Recipe of Award-winning Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta
Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta is something which I have loved my entire life.
Something big just happened here in Singapore! Quando l'aglio si è imbiondito, eliminatelo dalla padella (insieme al peperoncino) e aggiungete le zucchine a dadini insieme ai pomodorini, facendo insaporire le verdure qualche istante mescolandole di continuo. Regolate di sale, aggiungete mezzo bicchiere di acqua e fate cuocere a fiamma moderata per venti minuti. Le farfalle integrali con zucchine al limone e timo sono un freschissimo primo piatto estivo preparato a crudo con ingredienti.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta:
- Prepare 200 g farfalle
- Get 2 zucchine romanesche col fiore
- Get 2 alici sott'olio
- Make ready 100 g burrata
- Take 1/4 di scalogno
- Take 1 spicchio aglio bianco
- Prepare Olio EVO
- Make ready 1 noce di burro
- Make ready Pepe nero, sale
Una volta cotti gli spaghetti, scolateli direttamente nel tegame con la. Posizionare le fettine di zucchina e l'olio extravergine d'oliva all'interno di una padella antiaderente. Accendere il fuoco e mantenere una fiamma bassa, aggiungendo un pizzico di sale e pepe. Gli spaghetti integrali con fiori e crema di zucchine sono un primo piatto.
Instructions to make Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta:
- Tagliare due zucchine romanesche a rondelle di mezzo cm, avendo cura di mettere da parte i fiori per la guarnizione, e friggerli un paio di minuti per lato in olio extravergine di oliva, cui aggiungerete una noce di burro a metà cottura.
- Intanto ponete in un mix due grosse cucchiaiate di burrata fresca (in alternativa può essere accettabile anche un fiordilatte o una crema di mozzarella) e due foglioline di menta piperita o glaciale, e lasciate andare fino a ottenere una crema densa. Poi scaldare brevemente in un'altra padella.
- Mettete le zucchine fritte in un piatto e soffriggete nello stesso olio residuo un pezzetto piccolo di scalogno e uno spicchio intero di aglio bianco, più delicato, che toglierete dopo la cottura. Aggiungere al fondo due alici sott'olio e le rondelle di zucchina coi fiori puliti e tagliati a listarelle e far insaporire un paio di minuti.
- Nel frattempo calate le Farfalle in acqua bollente non troppo salata, scolatele un minuto prima e completare la cottura saltandole nel tegame del soffritto, quindi aggiungete la crema di burrata e menta e spegnete la fiamma.
- Far riposare un minuto e impiattate, decorando con qualche rondella di zucchina e i fiori appena appassiti nel soffritto. - Io non avevo niente di speciale in cantina, ma ci avrei abbinato volentieri un Inzolia Zafarana IGT - Cantina Legami di Castellammare del Golfo, che sembra stato creato apposta per esaltare un piatto come questo, in cui la sapidità delle alici si fonde col dolce della zucchina e la cremosità della burrata aromatizzata alla menta.
Accendere il fuoco e mantenere una fiamma bassa, aggiungendo un pizzico di sale e pepe. Gli spaghetti integrali con fiori e crema di zucchine sono un primo piatto. Le farfalle integrali con zucchine al limone e timo sono un freschissimo primo piatto estivo. La pasta pesce spada e menta è un primo piatto facile e veloce con ingredienti tipici siciliani. Piatti Unici Piadina con sarde fritte e burrata La piadina con sarde fritte e burrata è un modo sfizioso di gustare la piadina come piatto unico o servita porzionata per sfiziosi.
So that is going to wrap this up for this exceptional food farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!