Simple Way to Prepare Perfect Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, fritto misto di pesce con farina integrale 🌷. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷 is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷 is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.

Fantastica ricetta di Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷. La frittura di pesce è un classico intramontabile, può essere servito come antipasto o secondo piatto, uno dei piatti tipici dei ristoranti e dello Street food. Per fare un'ottima frittura, è fondamentale che il pesce sia fresco. Il finto fritto misto di pesce al forno [con panatura integrale e light] è un'alternativa perfetta all'originale: asciutto e croccante, una goduria!

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook fritto misto di pesce con farina integrale 🌷 using 7 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷:

1. Make ready 350 g calamari al netto degli scarti
2. Make ready 350 g acciughe al netto degli scarti
3. Take 350 gamberetti al netto degli scarti
4. Make ready q.b. farina integrale
5. Prepare q.b. olio di girasole
6. Prepare q.b. sale
7. Take q.b. limone

Per la ricetta del fritto misto di pesce, pulire accuratamente i gamberi lasciando attaccata la testa ed eliminando il budello interno; pulire gli scampi, i calamari ed eviscerare le alici fresche senza privarle della testa. Passare il pesce poco alla volta nella farina, setacciare per eliminarne l'eccesso e friggere in olio molto caldo. Il fritto misto di pesce è un piatto che fa gola a tutti, ma se non è fatto in maniera perfetta può risultare pesante e difficile da digerire. Per evitare questi inconvenienti, si può friggere il pesce evitando la classica pastella e sostituendola con una panatura a base di farina di riso.

Instructions to make Fritto misto di pesce con farina integrale 🌷:

1. Per un buon risultato, quando lo compriamo assicuriamoci che il pesce sia freschissimo. Se è possibile facciamolo pulire in pescheria (io ho fatto così), in caso contrario lo facciamo a casa. Prendiamo i calamari, togliamo la penna di cartilagine, la pelle, gli occhi, il dente, le interiori e li tagliamoli ad anelli non troppo spessi. Eliminiamo le teste e le interiori delle acciughe (io ho tolto anche lisca e la coda). Infine, se preferiamo, eliminiamo la testa dei gamberetti.
2. Laviamo il pesce e lo mettiamo a scolare.
3. Scaldiamo abbondante olio in una padella e nel frattempo cominciamo a infarinare i calamari.
4. Appena l'olio avrà raggiunto la giusta temperatura, circa 180 gradi, con l'aiuto di un colino eliminiamo la farina in eccesso, immergiamo gli anelli e li facciamo friggere per circa 10 minuti.
5. Quando saranno ben dorati, li prendiamo con una schiumarola a rete, li facciamo scolare bene e li adagiamo su un piatto rivestito di carta assordante.
6. Infariniamo anche le acciughe.
7. Eliminiamo la farina in eccesso e le friggiamo per circa 5 minuti.
8. Quando saranno pronti, le prendiamo con una schiumarola a rete, le scoliamo bene e le adagiamo su un piatto rivestito di carta assordante.
9. Alla fine infariniamo i gamberetti.
10. Quando avremo eliminato la farina in eccesso, li friggiamo per circa 2 minuti.
11. Poi li scoliamo bene e li adagiamo su un piatto rivestito di carta assordante.
12. Trasferiamo la frittura di pesce su un piatto, aggiungiamo il sale (io ho aggiunto anche quello aromatizzato al limone) e delle fette di limone.

Il fritto misto di pesce è un piatto che fa gola a tutti, ma se non è fatto in maniera perfetta può risultare pesante e difficile da digerire. Per evitare questi inconvenienti, si può friggere il pesce evitando la classica pastella e sostituendola con una panatura a base di farina di riso. Usando la farina di riso al posto di quella classica! In questo modo il fritto misto non solo sarà per tutti, ma la croccantezza sarà massima e ti sembrerà di essere al ristorante. Vedrai, con la mia ricetta del fritto misto di pesce ti innamorerai anche del procedimento per farlo.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food fritto misto di pesce con farina integrale 🌷 recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!