Bagaimana Membuat Lodeh Terong Hijau yang Sempurna

Lodeh Terong Hijau

Anda sedang mencari ide resep lodeh terong hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Lihat juga resep Lodeh terong kentang mie bumbu iris enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh terong hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terong hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Terong Hijau memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Terong Hijau:
  1. Siapkan 4 buah terong hijau (kupas sedikit, potong dan cuci bersih)
  2. Gunakan 800 ml santan
  3. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 2 batang daun bawang (potong kecil)
  5. Ambil 2 buah cabe merah besar (iris)
  6. Gunakan 2 buah cabe hijau besar (iris)
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Sediakan Minyak untuk menumis
  10. Gunakan Bumbu Halus :
  11. Sediakan 5 siung bawang merah
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Sediakan 1 ruas kunyit
  14. Sediakan 2 butir kemiri

SajianSedap.com - Resep Lodeh Terong ini bisa jadi teman menikmati lontong cap go meh. Selain enak banget dilidah, Resep Lodeh Terong juga mudah untuk dibuat langsung di rumah. Kreasikan Resep Lodeh Terong dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.

Cara membuat Lodeh Terong Hijau:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
  2. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.
  3. Kemudian masukkan terong. Biarkan mendidih kembali. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.
  4. Bila terong sudah lunak masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau besar. Terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk rata sebentar. Matikan api.
  5. Sajikan hangat.

Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Sayur lodeh terong seperti halnya sayur lodeh pada umumnya adalah sayur yang memiliki kuah santan dengan bahan baku terong ungu atau terong hijau. Bagi Anda yang mau mencoba memasaknya di rumah, Anda cukup mungkin ingin tahu bagaimana cara membuat sayur lodeh yang enak. Sangat sederhana, Anda cukup mengikuti resep sayur lodeh terong berikut. Cara membuat masakan sayur lodeh mudah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh terong hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!