Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lodeh ndeso/jangan lombok yang Menggugah Selera

Lodeh ndeso/jangan lombok

Lagi mencari ide resep lodeh ndeso/jangan lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh ndeso/jangan lombok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ndeso/jangan lombok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh ndeso/jangan lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berbeda dengan sayur lodeh dimana santan yang agak encer justru membuat rasanya lebih segar, maka jangan lombok yang sedap menurut saya harus sedikit kental kuahnya. Jika semua itu dikolaborasikan maka jangan lombok yang sederhana menjadi super gurih dan nendang! Sayur ini benar benar khas masakan ndeso berbahan dasar cabai, campur tahu dan tempe.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh ndeso/jangan lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh ndeso/jangan lombok menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh ndeso/jangan lombok:
  1. Siapkan 4 buah kentang
  2. Siapkan 1 buah tahu
  3. Ambil 1 buah tempe
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 4 siung bawang merah
  6. Siapkan 10-15 buah cabe rawit
  7. Sediakan 5 buah cabe hijau besar
  8. Ambil 1 potong tempe masem
  9. Gunakan 2 ruas lengkuas
  10. Sediakan 1-2 lbr daun salam
  11. Siapkan Gula
  12. Ambil Garam
  13. Ambil Penyedap
  14. Gunakan secukupnya Air
  15. Gunakan Santan cara

Nah sayur lodeh yang satu ini tidak berada di Jawa Tengah, melainkan di kota Gudeg alias Yogyakarta. Jadi, jika berkunjung ke Jogja atau ingin mencoba sayur lodeh khas jaman dulu wajib datang ketempat ini. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo.

Langkah-langkah membuat Lodeh ndeso/jangan lombok:
  1. Kupas dan potong kentang,kemudian cuci bersih dan rendam dengan air kasih sedikit garam
  2. Goreng tahu dan tempe setengah matang
  3. Haluskan bumbu…potong cabe hijau besar
  4. Tumis bumbu halus..setelah layu masukkan cabe hijau besar…lalu kentang,tumis" bentar setelah itu kasih air…biarkan hingga mendidih dan kentang setengah matang
  5. Setelah air mendidih dan kentang setengah matang masukkan tahu tempe…lalu masukkan santan cara…kasih gula,garam,penyedap,,biarkan santan mendidih hingga di rasa sayur sudah matang..koreksi rasa dan sajikanšŸ˜˜

Jangan Ndeso a.k.a lodeh tempe lombok ijo enak lainnya. Sayur kacang = jangan kacang, sayur nangka = jangan gori, dan lainnya. Seperti kali ini, kami pilihkan satu resep khas Jawa Tengah yang sangat sedap untuk Bunda coba di rumah, Jangan Lombok namanya. Lombok sendiri dalam bahasa Jawa berarti cabai. Jangan Lombok atau sayur cabai, bukan berarti.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh ndeso/jangan lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!