Step-by-Step Guide to Make Homemade Crostatine salate di Halloween

Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, crostatine salate di halloween. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

CROSTATINE SALATE DI HALLOWEEN, una base di pasta foglia con tre ripieni diversi e decorazioni a tema Halloween! Fantastica ricetta di Crostatine salate di Halloween. CROSTATINE SALATE DI HALLOWEEN, una base di pasta foglia con tre ripieni diversi e decorazioni a tema Halloween! Ottime per un buffet o per una cena spaventosa!

Crostatine salate di Halloween is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Crostatine salate di Halloween is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have crostatine salate di halloween using 19 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Crostatine salate di Halloween:

1. Get Per la base e le decorazioni:
2. Take 2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia
3. Take Per il ripieno arancione:
4. Get 3-4 carote;
5. Make ready 1 scalogno;
6. Get mezzo bicchiere d'acqua;
7. Prepare olio evo;
8. Prepare sale;
9. Get noce moscata;
10. Make ready Per il ripieno viola:
11. Take 4-5 cipolle rosse di Tropea;
12. Take olio evo;
13. Prepare sale;
14. Take Per il ripieno bianco:
15. Take 100 g ricotta;
16. Get 50 g Philadelphia;
17. Take 3-4 cucchiai formaggio grattugiato;
18. Take sale;
19. Make ready origano;

Tagliare i peperoni e la cipolla a pezzi abbastanza piccoli. Cuocerli in padella per una decina di minuti. Ogni tanto rispolvero i miei stampi da crostatine (tutti diversi) per farci qualche rustico, come in questo caso: crostatine salate con ricotta e prosciutto cotto. :D Le ho portate a casa dei miei, per mia mamma, utilizzando tutti ingredienti senza lattosio. Potete farne anche una versione vegetariana, ovviamente, sostituendo il prosciutto cotto con verdure, magari saltate in padella, oppure.

Steps to make Crostatine salate di Halloween:

1. Con anticipo preparatevi i vari ripieni. Sbucciate, lavate, asciugate e tagliate a tocchetti le carote. In una padella antiaderente mettete un filo d'olio, quando è caldo aggiungete lo scalogno tagliato grossolanamente. Quando è cotto, aggiungete le carote ed il mezzo bicchiere d'acqua. Mettete il coperchio e fate cuocere per qualche minuto, fino a quando le carote non saranno morbide. Salate a piacere ed aggiungete la noce moscata.
2. Quando sono cotte, trasferitele nel bicchiere di un mixer e frullatele. Mettetele in un piatto e fatele raffreddare a temperatura ambiente.
3. Con anticipo, preparatevi anche le cipolle che dovranno essere fredde. Sbucciate le cipolle, lavatele, asciugatele, toglieteci l’anima all’interno e poi tagliatele in fettine sottile. In una padelle mettete un filo d’olio, le cipolle. Fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto, aggiungete dell’altro olio evo e salate. Fate cuocere a fiamma bassa.
4. Quando sono cotte, trasferitele nel bicchiere di un mixer e frullatele. Mettetele in un piatto e fatele raffreddare a temperatura ambiente.
5. Preparate infine il terzo ripieno, quello che non necessita di cottura. In un piatto mettete: la ricotta, il Philadelphia ed il formaggio grattugiato. Mescolate bene. Aggiustate di sale, poi aggiungete l'origano e mescolate bene. Mettete in frigorifero fino a quando non vi serve.
6. Ora che avete pronti tutti e tre i ripieni, è tempo di occuparsi della base. Togliete i due rotoli rettangolari di pasta sfoglia dalla confezione, poi con un coppa pasta di circa 12-14 cm di diametro ricavate dei dischi. Mettete nella vostra teglia per focaccine lo staccante per dolci, poi adagiateci le vostre basi. Bucherellate il centro con una forchetta.
7. Con queste dosi mi sono usciti 16 dischi. Per questo ho realizzato: 5 crostatine con il ripieno arancione, 5 con quello bianco e 6 con quello viola. Con gli avanzi della pasta sfoglia ricavate le decorazioni. Io ho usato la formina del fantasmino, quella della zucca e quel del pipistrello.  Riempite le vostre crostatine con i tre ripieni. Adagiate poi su quelle con il ripieno arancione, le zucche. Se volete renderle più spaventose con un coltello fategli gli occhi e la bocca.
8. Sopra a quelle con il ripieno bianco, adagiate i fantasmini.
9. Infine sopra a quelle con il ripieno viola mettete i pipistrelli.
10. Cuocete in forno caldo a 200°C in modalità solo sotto per 10 minuti e per altri 2-3 minuti in modalità sotto e sopra. Mi raccomando non aprite per i primi 10 minuti, altrimenti le vostre crostatine non sfoglieranno bene. Queste tempistiche sono indicative, in quanto ogni forno è diverso!
11. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Trasferiteli poi in un piatto da portata. Le vostre CROSTATINE SALATE DI HALLOWEEN sono pronte!
12. Servite e buon appetito! Happy Halloween!

Ogni tanto rispolvero i miei stampi da crostatine (tutti diversi) per farci qualche rustico, come in questo caso: crostatine salate con ricotta e prosciutto cotto. :D Le ho portate a casa dei miei, per mia mamma, utilizzando tutti ingredienti senza lattosio. Potete farne anche una versione vegetariana, ovviamente, sostituendo il prosciutto cotto con verdure, magari saltate in padella, oppure. Le crostatine salate con zucchine e carote sono un'idea sana, buona e bella da vedere, adatta per gli aperitivi estivi ed i buffet; una spirale di verdure colorata, gustosa e leggera. Antipasti Cream tart salata La cream tart salata è una rivisitazione di una delle torte che ha fatto innamorare i naviganti di tutto il web!. Ho preparato una semplice pasta frolla con cui ho rivestito degli stampi da crostatina e ho poi farcito le crostatine ottenute in parte con marmellata di arance e in parte con nocciolata.

So that is going to wrap it up for this special food crostatine salate di halloween recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!