Resep Kakap Sambal Cobek khas Sunda yang Bisa Manjain Lidah

Kakap Sambal Cobek khas Sunda

Lagi mencari ide resep kakap sambal cobek khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap sambal cobek khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap sambal cobek khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kakap sambal cobek khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kakap sambal cobek khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kakap Sambal Cobek khas Sunda menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kakap Sambal Cobek khas Sunda:
  1. Sediakan 1 ekor ikan Kakap (bisa diganti ikan lain)
  2. Ambil 1/4 sdt garam
  3. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  4. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
  5. Ambil 🍄Bahan sambel Cobek
  6. Ambil 8 siung bawang merah
  7. Sediakan 1 ruas jari kencur
  8. Gunakan 1 ruas jari jahe
  9. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
  10. Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
  11. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  12. Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
  13. Gunakan 50 ml air panas matang
  14. Gunakan jeruk limau (saya skip)
Langkah-langkah membuat Kakap Sambal Cobek khas Sunda:
  1. Bersihkan dan cuci ikan, lumuri dengan garam, kaldu ayam bubuk dan jeruk nipis, diamkan sebentar. kemudian goreng ikan sampai matang tapi jangan sampai kering.
  2. Siapkan bahan sambel Cobek, cabe rawit, jahe, kencur, bawang merah (goreng sebentar bawang merah sampai cukup layu), haluskan lalu beri sedikit air.
  3. Tambahkan bumbu garam dan gula pasir, aduk aduk merata (tes rasa, bumbu bisa ditambahkan sesuai selera). siapkan ikan yg tadi sudah di goreng, lalu siramkan sambal cobek di atas ikan, tambahkan bahan pelengkap/lalapan sesuai selera. Ikan Kakap Sambal Cobek siap disajikan..hhmm yummy🤤 selamat mencoba 🤗😘

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kakap sambal cobek khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!