Bagaimana Membuat Lodeh Terong Bakar Ikan Asin yang Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong bakar ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong bakar ikan asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Lodeh Terong Bakar Ikan Asin. Dimasak aneka macam tetep saja nyamleng rasanya. Kreasi pawon naomi kali ini bikin lodeh terong dengan ikan asin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong bakar ikan asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh terong bakar ikan asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh terong bakar ikan asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong Bakar Ikan Asin menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Terong Bakar Ikan Asin:

1. Sediakan 1 buah terong ukuran sedang
2. Gunakan 25 gram ikan asin
3. Gunakan 1 bks santan bubuk instan
4. Gunakan Bumbu
5. Sediakan 2 siung bawang putih
6. Siapkan 3 siung bawang merah
7. Ambil 1/2 sdt ketumbar
8. Sediakan 1/4 sdt merica
9. Ambil 1/5 sdt jintan
10. Ambil Sekerat lengkuas
11. Ambil 2 lembar daun jeruk
12. Siapkan 5 buah blimbing wuluh ukuran tanggung, potong sesuai selera
13. Siapkan 1 sdm pasta cabe tomat (lihat resep)
14. Gunakan Secukupnya garam
15. Ambil 1/4 sdt gula
16. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
17. Siapkan Secukupnya air
18. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis

Tekstur terong yang lembut dan rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukai terong. Biasanya saat memikirkan olahan terong ya digoreng, atau dimasukan dalam olahan sayur lodeh. Sebenarnya ada banyak kreasi terong yang bisa dicoba, salah satu yang paling mudah adalah terong bakar. Ditambah dengan pelengkap lainnya seperti, sambal terasi atau ikan asin dan kerupuk.

Cara membuat Lodeh Terong Bakar Ikan Asin:

1. Siapkan bahan, rendam ikan asin dalam air +- 10 menit(me: saya buang tulang2nya,agar tidak berbahaya, jika menggunakan ikan asin biasa, d potong2 sesuai selera y moms), buang air rendaman pertama, lalu rendam lagi dengan air biasa
2. Terong yg sudah d bakar, d bersihkan dan dicuci, potong2, sisihkan. Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk dan blimbing. Tumis sampai harum, masukkan pasta tomat dan daun jeruk, tambahkan sedikit air.
3. Masukkan ikan asin yg sudah d potong bersama air rendamannya, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masukkan blimbing wuluh, santan instan dan terong bakar. Aduk perlahan agar terong tidak hancur.
4. Jika sudah mendidih, matikan kompor, tuang dalam mangkuk, taburi bawang goreng. Lodeh Terong Bakar Ikan Asin siap d hidangkan🥰
5. Selamat menikmati💕

Pastinya acara makan anda akan menjadi lebih spesial. Lihat juga resep Sayur Lodeh - Less Fat! :) enak lainnya. Sayur Lodeh Terong Bahan: Terong Tempe Bawang merah Bawang putih Ketumbar Kunyit Kencur Cabe kecil Cabe besar Garam Gula Sambal Iwak Klothok Bahan: Cabe kecil Bawang merah Gula Kepala ikan asin. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong bakar ikan asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!