Step-by-Step Guide to Make Award-winning Torta salata di melanzane
Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, torta salata di melanzane. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Torta salata di melanzane is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Torta salata di melanzane is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Torta salata di melanzane con ricotta. La torta salata di melanzane con la ricotta ha un gusto molto delicato, per questo motivo vi consiglio di prepararla con le melanzane grigliate. Procedete quindi come la ricetta descritta sopra tagliando le melanzane grigliate e i pomodori e condendoli con origano, sale e olio. La Torta salata melanzane e mozzarella è una golosa Torta salata realizzata con un guscio di pasta sfoglia che avvolge melanzane rosolate in padella con pomodori freschi e basilico, mozzarella affettata e parmigiano.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook torta salata di melanzane using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Torta salata di melanzane:
- Get Sfoglia rettangolare
- Prepare 250 gr Pepato
- Prepare Speck
- Get 400 gr Melanzane
- Get 100 gr Parmigiano grattugiato
- Prepare q.b Sale
- Prepare q.b Pepe
Fate uno strato di fette di melanzane grigliate, pomodorini a pezzetti e cubetti di mozzarella. La torta salata di melanzane a crudo è stata una gradita sorpresa. Siamo forse abituati a preparare le torte rustiche con le melanzane già cotte, fritte o grigliate. In questo caso invece tutti gli ingredienti sono usati a crudo, e cuociono insieme nel forno racchiusi da una pasta leggera e preparata in casa.
Steps to make Torta salata di melanzane:
- Lavare le melanzane e tagliarle a fette circolari (4mm circa)
- Tagliare a cubetti il pepato
- Sdrotolare la sfoglia, ungere la teglia prima di adagiarla (si può mantenere la stessa carta forno)
- Bucherellate l'intera sfoglia coi rebbi della forchetta
- Aggiungere melanzane sovrapponendole senza lasciare spazio vuoti, condirle con sale, pepe q.b. e un filo d'olio
- Aggiungere una bella manciata di parmigiano sopra, speck, pepato e altro parmigiano
- Rifare un altro strato di melanzane, sale, pepe, parmigiano, speck, pepato e altro parmigiano, chiudere tutto con un filo d'olio
- Arrotolare l'estremità in più della sfoglia e infornare a 180° per 40'
Siamo forse abituati a preparare le torte rustiche con le melanzane già cotte, fritte o grigliate. In questo caso invece tutti gli ingredienti sono usati a crudo, e cuociono insieme nel forno racchiusi da una pasta leggera e preparata in casa. E' vero che per fare prima potete usare una comune sfoglia o pasta brisé. Torte salate Torta salata La torta salata è realizzata con una fragrante base di pasta brisè e farcita con patate dolci, cavolini di Bruxelles. La torta salata di melanzane è una preparazione semplice, veloce e molto versatile.
So that is going to wrap this up with this special food torta salata di melanzane recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!