Step-by-Step Guide to Make Homemade Tarta con nueces y crema pastelera al café

Tarta con nueces y crema pastelera al café

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tarta con nueces y crema pastelera al café. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Tarta con nueces y crema pastelera al café is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Tarta con nueces y crema pastelera al café is something which I have loved my entire life.

Fabulosa receta para Tarta con nueces y crema pastelera al café. Bizcocho con nueces y relleno de crema pastelera al café. Una tarta fácil e ideal para este entretiempo en el que ya van apeteciendo dulces para acompañar un buen café calentito. Mira esta rica receta de Tarta con nueces y crema pastelera al café.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have tarta con nueces y crema pastelera al café using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Tarta con nueces y crema pastelera al café:
  1. Prepare ——— Bizcocho:
  2. Make ready 4 claras de huevo
  3. Take 1 pizca sal
  4. Get 125 g harina
  5. Prepare 130 g azúcar + 20g azúcar vainillado
  6. Get Ralladura 1/2 naranja
  7. Get 8 g levadura química
  8. Prepare 50 ml aceite de oliva suave
  9. Prepare 100 g nueces picadas a mano (para que no queden muy deshechas)
  10. Take ———- Crema pastelera:
  11. Take 500 ml leche
  12. Take 4 yemas
  13. Take 50 g maizena (fécula de maíz)
  14. Make ready 120 g azúcar+ 10g azúcar vainillado
  15. Prepare 2 cucharaditas café soluble
  16. Prepare 1/2 cucharadita canela
  17. Prepare ——— Decoración:
  18. Take 2 cafés expresso un poco azucarados
  19. Make ready Caramelo líquido
  20. Take Fideos de chocolate

Calentar la leche con el café. Batir las yemas con el azúcar, añadir la Maizena y la harina. Preparar esta tarta fría de café y nueces es muy fácil y rápido. Lo mejor de todo es que para hacer esta tarta de queso con café no usaremos ni el horno ni los fogones.

Steps to make Tarta con nueces y crema pastelera al café:
  1. Batir las 4 claras con un pizca de sal hasta que estén bien montadas, a punto de nieve. Reservarlas en la nevera. - Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
  2. En un bol, mezclar el azúcar, azúcar vainillado, aceite de oliva y ralladura de naranja. Sobre estas mezcla tamizamos la harina con la levadura química.
  3. Vamos añadiendo poco a poco al bol las claras montadas, con movimientos envolventes, intentando que no bajen mucho.
  4. Verter la masa en un molde previamente engrasado. Lo metemos al horno unos 40-45 minutos (este paso siempre depende el horno de cada uno, no dejéis de vigilarlo). Cuando esté hecho lo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
  5. Para la crema pastelera al café, ponemos la leche en un cazo, con la canela y el café soluble, a fuego lento (sin que hierva). En un bol mezclamos con varillas el azúcar, azúcar vainillado, las yemas y la maizena hasta que quede todo bien ligado.
  6. Vamos vertiendo la leche sobre el bol con las yemas sin dejar de remover. Cuando esté todo bien integrado, volvemos a poner la mezcla al fuego hasta que espese. La retiramos a un recipiente y lo tapamos hasta que se temple.
  7. Cogemos el bizcocho con nueves y lo dividimos en dos capas. Mojamos la base con un café expresso y extendemos una cantidad generosa de crema pastelera. La tapamos con la capa superior de bizcocho, que también mojaremos con el segundo café expresso. El exterior lo cubrimos con lo que queda de crema pastelera, para que no se vea nada del bizcocho. Después, vamos espolvoreando los laterales de la tarta con fideos de chocolate para que se adhieran.
  8. Por último, decoramos la tarta con unos hilos de caramelo líquido y la refrigeramos hasta el momento de servir.

Preparar esta tarta fría de café y nueces es muy fácil y rápido. Lo mejor de todo es que para hacer esta tarta de queso con café no usaremos ni el horno ni los fogones. Elaborarla será tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y llevarla un par de horas a la nevera. Ponemos en un bol la mantequilla con el azúcar y batimos hasta obtener una crema. añadimos un poco de harina y mezclamos los huevos uno a uno. Añadimos el café y movemos bien, la harina restante, la levadura y las nueces.

So that is going to wrap this up for this exceptional food tarta con nueces y crema pastelera al café recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!