Resep Karedok Sunda Anti Gagal

Karedok Sunda

Sedang mencari inspirasi resep karedok sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal karedok sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karedok sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan karedok sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan karedok sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Karedok Sunda menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Karedok Sunda:
  1. Ambil 250 gr kubis/kol
  2. Sediakan 10 helai kacang panjang
  3. Gunakan 1 bh mentimun
  4. Gunakan 1 mangkuk tauge
  5. Sediakan 1 ikat kecil kemangi
  6. Gunakan Bumbu saos kacang
  7. Ambil 125 gr kacang tanah
  8. Sediakan 75 gula merah
  9. Siapkan 1/2 sdt garam
  10. Gunakan 4 sdm air asam
  11. Ambil 1 bh cabe merah keriting
  12. Sediakan 1 siung bawang putih
  13. Sediakan 1/3 sachet terasi bakar
  14. Ambil 1 cm kencur
  15. Siapkan 50 ml air
  16. Ambil Secukupnya air jeruk limau

Karedok Sunda - Free download as Powerpoint Presentation (.ppt /.pptx), PDF File (.pdf), Text File (.txt) or view presentation slides online. Indonesian tradisional food Karedok atau keredok (Aksara Sunda Baku: ᮊᮛᮦᮓᮧᮊ᮪, Karédok) adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca. Cara Membuat Karedok Sunda - Karedok atau keredok adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat yang sudah familiar di lidah pecinta kuliner nusantara.

Cara membuat Karedok Sunda:
  1. Potong ² bahan sayur dan cuci bersih, tiriskan
  2. Haluskan semua bahan bumbu saos kacang + garam, setelah halus tuang air asam secara bertahap
  3. Apabila bumbu saos kacang masih kental tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tingkat kekentalan cukup, cek rasa
  4. Siapkan piring saji lalu tata sayuran diatasnya lalu siram bumbu saos kacang + kucuran air jeruk nipis bila suka

Bentuknya serupa dengan gado-gado, kebanyakan berisi sayuran, hanya saja yang membedakan karedok adalah sayur yang menjadi komponen utama makanan ini semuanya berstatus mentah. Karedok ini sangat mirip dengan makanan khas Sunda lainnya yaitu lotek karena keduanya sama-sama menggunakan bumbu sambal kacang. Bedanya, lotek lebih banyak menggunakan sayuran yang sudah direbus meskipun terkadang ada juga sayuran mentah yang digunakan. Karedok merupakan menu sejenis lalapan sederhana yang khas dari daerah Sunda. Bahan-bahannya terdiri dari beberapa sayuran mentah dan segar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan karedok sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!