Recipe of Award-winning Tamales de pollo...🇸🇻
Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tamales de pollo…🇸🇻. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tamales de pollo…🇸🇻 is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. Tamales de pollo…🇸🇻 is something that I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook tamales de pollo…🇸🇻 using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tamales de pollo…🇸🇻:
- Get 1 bot Aceite
- Get 2 lb Harina de maíz
- Make ready 6 hojas Plátano de huerta
- Prepare Recaudó
- Make ready 1 Chile
- Make ready 1 Cebolla
- Get 1 sobre Sal de ajo
- Get 1 sobre Pimienta negra
- Take 1 sobre Sansón completo
- Take 2 ramas Apio
- Get 4 Tomates
- Prepare 4 cuch Consomé de pollo
- Take 3 cuch Hojas de orégano
- Make ready Relleno
- Take 2 lb Pollo cocido
- Get 4 Papas
- Take 1 Salsa naturas
Instructions to make Tamales de pollo…🇸🇻:
- Iniciamos así, limpiamos y cocemos el pollo por 20 minutos sacamos las piezas escurridas en un plato a que enfríe y guardamos la agua de cocción de pollo, luego diluimos la harina con agua y la sopa del pollo y todo el aceite a que nos quede una mezcla espesa y sin grumos…
- Elaboramos el recaudo que seria el corte de todos los vegetales previamente limpios y licuados en la licuadora con especias y consomé de pollo, se pone en cocción a fuego medio por 20 minutos y removerlo constantemente sin dejar que se pegue hasta que rompa en hervor…
- Luego se saca y se deja enfriar la masa en un huacal amplio, luego desilamos el pollo y cortamos las papas en cubos pequeños elaboramos un guiso con ello que será para el relleno de los tamales.
- Proceso de la hoja : se corta, se limpia y se sasua en el comal y se corta las hojas con medida de 20 cm por ancho de hoja, previamente se prepara la olla de la penca de la hoja se pone en el fondo(si no cuenta con pencas haga 6 bolas de papel aluminio y las pone en el fondo de la olla con el tamaño de su puño😅) para que quede como baño María los tamales evitamos que se quemen pues las hojas son frágiles y se cubre con hojas.
- Elaboramos los tamales, le echamos agua a la olla que cubra los tamales por completo y una puñada de sal y le damos cocción de 40 minutos en fuego de leña (me siento triste porque elabore un pequeño video para mostrarles la elaboración del los tamales y no encontré como subirlo así que me disculpan) y Bon a petti ❤ servir con crema y una taza de cafecito☕
So that is going to wrap it up for this special food tamales de pollo…🇸🇻 recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!