Resep Timlo Solo, Lezat

Timlo Solo

Anda sedang mencari ide resep timlo solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal timlo solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timlo solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan timlo solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

For those of you who are visiting Solo, don't forget the typical food from Solo, namely Timlo soup. Timlo is a soup consists of egg, solo sausage (or sosis solo, chicken wrapped in flour and eggs). The broth is light but tasty.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan timlo solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Timlo Solo memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Timlo Solo:
  1. Ambil 1/2 kg ayam
  2. Ambil 3 butir cengkeh
  3. Sediakan 1 buah kayu manis ukuran keciil
  4. Gunakan 3 buah kapulaga
  5. Gunakan 1 buah pekak/ bunga lawang
  6. Siapkan 1/2 buah cabe jamu kering
  7. Sediakan 1/2 butir pala
  8. Sediakan 1 sdt lada
  9. Gunakan 1 batang seledri
  10. Ambil 1 batang daun bawang
  11. Sediakan Bumbu:
  12. Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis2
  13. Ambil 5 siung bawang putih, geprek
  14. Gunakan Secukupnya air
  15. Sediakan Secukupnya minyak
  16. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  17. Siapkan Bahan isi:
  18. Siapkan 2 buah wortel, iris2, rebus
  19. Siapkan 2 ikat mie soun, rebus
  20. Siapkan I genggam jamur kuping, rebus
  21. Gunakan Kentang goreng tipis2
  22. Siapkan Bawang goreng
  23. Sediakan Kulit sosis/martabak
  24. Siapkan Sambal:
  25. Gunakan 5 buah cabe rawit, goreng, uleg, lalu tambahkan kuah timlo dikit

Mau yang tradisional maupun kekinian, banyak dijual di kota ini. Namun, terasa ada yang kurang jika belum mencoba kuliner khas Solo yang legendaris. Seperti timlo yang dapat kamu di warung Timlo Maestro berikut ini. Timlo is a famous soup in Solo.

Langkah-langkah menyiapkan Timlo Solo:
  1. Rebus ayam (ga usah dipotong2 gpp) dgn cengkeh kayu manis, pekak, kapulaga, cabe jamu, pala, lada, seledri (ikat), dan daun bawang (ikat) dgn api sedang. Klo sudah mendidih kecilkan apinya smpe paling kecil.
  2. Tumis bumbu dgn sedikit minyak dan api kecil smpe agak kering lalu masukkan ke kuah rebusan ayam.
  3. Rebus ayam smpe minimal 1 jam dgn api kecil, klo air menyusut bisa dtambah air lg.
  4. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa. Saring kuah. Pisahkan antara kuah dan ayam.
  5. Goreng ayam smpe kecoklatan, angkat. Suwir2 daging ayam.
  6. Cara penyajian: tata bahan isi dan suwiran ayam ke dalam piring /mangkok. Lalu siram dgn kuah. Taburi bawang goreng.
  7. Kulit sosis: 1 butir telur, 4 sdm terigu, garam, kaldu jamur, dan secukupnya air. Aduk rata, koreksi rasa. Panaskan teflon dgn sedikit minyak. Ambil adonan dgn sendok sayur, ratakan di teflon. Klo sudah matang angkat. Bentuk spt sosis tp tanpa isi. goreng smpe agak kering. Lalu potong2.

Timlo is special dish contains of chicken meat chopped into pieces, cooked egg and chicken's liver in clear soup. Served to accompany fried onion topping rice. Unlike the typical Timlo in other local town, Timlo Solo is served without mushroom and thin noodles. Timlo Solo ini merupakan makanan sejenis sup dengan berbagai komponen bahan yang membuat kuliner ini menjadi mantap rasanya. Saat ini kuliner Timlo ini sudah tersebar di berbagai daerah namun yang paling terkenal adalah Timlo Solo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat timlo solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!