Cara Gampang Menyiapkan Timlo Solo yang Bisa Manjain Lidah

Timlo Solo

Sedang mencari ide resep timlo solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timlo solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timlo solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan timlo solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

For those of you who are visiting Solo, don't forget the typical food from Solo, namely Timlo soup. Timlo is a soup consists of egg, solo sausage (or sosis solo, chicken wrapped in flour and eggs). The broth is light but tasty.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah timlo solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Timlo Solo memakai 42 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Timlo Solo:
  1. Gunakan Isian Timlo
  2. Siapkan 3 buah Kentang
  3. Sediakan 1 buah Wortel
  4. Siapkan 1 buah Jamur es
  5. Siapkan 1 genggam Makaroni
  6. Gunakan 2 bungkus Soun
  7. Gunakan Telur Pindang
  8. Siapkan 5 butir Telur, rebus, kupas
  9. Siapkan 5 siung Bawang merah
  10. Ambil 3 siung Bawang putih
  11. Gunakan 1 butir Kemiri
  12. Ambil Secukupnya Lada bubuk
  13. Ambil 1 kantong Teh celup
  14. Sediakan 2 sendok Gula jawa
  15. Siapkan Secukupnya Kecap
  16. Gunakan Secukupnya Garam
  17. Gunakan Secukupnya Air
  18. Ambil Sosis Solo
  19. Ambil 2 butir Telur
  20. Siapkan 6 sdm Tepung terigu
  21. Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
  22. Ambil Sedikit Garam
  23. Gunakan 1 gelas Air
  24. Sediakan Sedikit Minyak goreng
  25. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
  26. Gunakan Kuah Kaldu Ayam
  27. Gunakan 5 potong Ayam bagian dada
  28. Ambil 5 siung Bawang putih
  29. Sediakan 1 jumput Pala bubuk
  30. Ambil 1 jumput Lada bubuk
  31. Ambil 2 buah Cengkeh
  32. Siapkan 2 cm Kayu manis
  33. Siapkan 2 batang Daun bawang
  34. Sediakan 2 batang Seledri
  35. Sediakan Secukupnya Kaldu ayam bubuk
  36. Siapkan Secukupnya Gula
  37. Ambil Secukupnya Garam
  38. Gunakan Secukupnya Air
  39. Siapkan Sambal Kecap
  40. Siapkan 5 siung Bawang merah
  41. Sediakan 10 buah Cabe rawit
  42. Gunakan Secukupnya Kecap

Mau yang tradisional maupun kekinian, banyak dijual di kota ini. Namun, terasa ada yang kurang jika belum mencoba kuliner khas Solo yang legendaris. Seperti timlo yang dapat kamu di warung Timlo Maestro berikut ini. Timlo is a famous soup in Solo.

Cara menyiapkan Timlo Solo:
  1. Isian Timlo : Kupas kentang, cuci bersih, iris tipis, goreng, angkat, tiriskan, sisihkan. Kupas wortel, cuci, iris tipis bentuk bunga, rebus hingga empuk, angkat, tiriskan, sisihkan. Rendam jamur es dalam air panas hingga empuk, buang bonggolnya, tiriskan, suwir-suwir, sisihkan. Rebus makaroni hingga empuk, angkat, tiriskan, sisihkan. Rendam soun dalam air panas hingga empuk, tiriskan, sisihkan.
  2. Telur Pindang : Uleg halus bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bersama daun salam hingga harum. Tambahkan air, masukkan telur yang sudah direbus dan dikupas. Masukkan lada bubuk, teh celup, gula jawa, kecap, dan garam. Masak hingga asat dan telur berubah menjadi warna coklat. Angkat, ambil telur, sisihkan.
  3. Sosis Solo : Campur 2 butir telur dengan dengan tepung terigu, kaldu jamur, air, garam, dan minyak goreng. Aduk rata, pastikan tidak ada yang bergerindil. Buat dadaran adonan telur menggunakan teflon. Ulangi hingga adonan habis. Kocok lepas 1 butir telur. Gulung setiap dadaran telur dan rekatkan dengan telur yang sudah dikocok lepas. Lumuri setiap gulungan telur dalam telur yang sudah dikocok lepas. Goreng hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan iris-iris.
  4. Kuah Kaldu Ayam : Uleg bawang putih, pala, dan lada. Tumis hingga harum. Tambahkan air, masukkan ayam, cengkeh, kayu manis, daun bawang, dan seledri. Masak hingga mendidih dan ayam empuk. Tambahkan kaldu ayam bubuk, gula, dan garam, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, ambil potongan ayam, suwir-suwir, sisihkan.
  5. Sambal Kecap : Iris tipis bawang merah dan cabe rawit. Masukkan dalam wadah, tuangkan kecap agak banyak. Apabila terlalu kental, bisa dituangkan sedikit air.
  6. Penyajian : Tata dalam piring saji, soun di bagian bawah, lalu di atasnya memutar diisi wortel, makaroni, jamur es, kentang goreng, sosis solo, dan ayam suwir. Belah telur menjadi dua bagian lalu satu bagian diletakkan di tengah piring saji. Tuang kuah kaldu ayam. Terakhir beri taburan bawang goreng. Lebih nikmat disajikan bersama sambal kecap.

Timlo is special dish contains of chicken meat chopped into pieces, cooked egg and chicken's liver in clear soup. Served to accompany fried onion topping rice. Unlike the typical Timlo in other local town, Timlo Solo is served without mushroom and thin noodles. Timlo Solo ini merupakan makanan sejenis sup dengan berbagai komponen bahan yang membuat kuliner ini menjadi mantap rasanya. Saat ini kuliner Timlo ini sudah tersebar di berbagai daerah namun yang paling terkenal adalah Timlo Solo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan timlo solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!