Steps to Make Award-winning Tarta de chocolate rellena de crema de moka

Tarta de chocolate rellena de crema de moka

Hey everyone, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, tarta de chocolate rellena de crema de moka. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Yo no soy nada experta pero me encanta hacer tartas y cada una que hago mas aprendo de hecho diría que esta es una de las mejores que he hecho. Yo doble los ingredientes del bizcocho porque hice dos par hacer la. Y estamos seguros de que hemos conseguido una delicia «de miedo» con esta Tarta de Moka y Chocolate. Pero, ¿no solo está rellena de Moka o tiene algo más? ¿sabe lo suficiente a Chocolate? ¿Cómo se hace?

Tarta de chocolate rellena de crema de moka is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Tarta de chocolate rellena de crema de moka is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have tarta de chocolate rellena de crema de moka using 28 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Tarta de chocolate rellena de crema de moka:
  1. Get ————– Para el bizcocho:
  2. Get 120 g Harina para bizcochos
  3. Prepare 120 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  4. Take 4 huevos
  5. Take 80 g chocolate negro de repostería para fundir
  6. Take 40 g Harina de maíz (maicena)
  7. Take 1 sobre levadura
  8. Get sal
  9. Take —————- Almíbar para empapar bizcochos:
  10. Prepare 200 g azúcar
  11. Get 200 ml agua
  12. Make ready 10 ml extracto de vainilla
  13. Prepare ————– Relleno crema de moka:
  14. Make ready 250 g mantequilla sin sal a temp. amb.
  15. Prepare 100 g azúcar glas
  16. Take 2 ó 3 cdas café mezcla
  17. Prepare 1 yema de huevo
  18. Make ready 1/2 copita brandy
  19. Prepare ————— Cobertura de chocolate:
  20. Take 120 g chocolate negro de repostería para fundir
  21. Take 240 g chocolate con leche (nestlé pack de 2)
  22. Get 200 ml nata liquida postres
  23. Prepare —————- Decoración buttercream de chocolate blanco:
  24. Get 250 g mantequilla sin sal a temp. amb.
  25. Prepare 250 g azúcar glas
  26. Take 100 g chocolate blanco de repostería para fundir
  27. Prepare 1 cc 1/2 extracto de vainilla
  28. Prepare 1 cda leche semi o entera (al gusto)

Con esta rica tarta estoy seguro de que sorprenderás a tus invitados y es ideal para cualquier ocasión… Versión en Pdf: Tarta de la. DECORA con cocoa en polvo, chocolate derretido al gusto o crema para batir.. Prepara este delicioso pay o tarta de café moka con leche condensada, ¡postre perfecto para el verano! Acompaña tu desayuno con un atole recién preparado de café y chocolate, ¡tipo moka!

Steps to make Tarta de chocolate rellena de crema de moka:
  1. Preparación bizcocho: - Fundimos el chocolate a baño maría, y se deja enfriar un poco. Mientras cascamos los huevos separando las claras de las yemas y reservamos.
  2. En un bol mezclamos la mantequilla (previamente dejada a temperatura ambiente ¡¡NUNCA CALENTAR!! Sacar 10-15 min antes de preparar el bizcocho) mezclamos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede cremosa, ahora incorporamos las yemas una a una y el chocolate fundido y mezclamos.
  3. Añadimos la harina tamizada, la maicena, la levadura también tamizados y una pizca de sal y mezclamos.
  4. Aparte montamos las claras a punto de nieve y lo añadimos a la mezcla, y mezclamos.
  5. En un molde previamente engrasado y enharinado vertemos la mezcla. - Pre-calentamos el horno a 180º una vez vayamos a poner el molde en el horno bajamos la temperatura a 170 y dejamos cocer unos 30/40 min ¡¡ATENCIÓN!! Tanto la temperatura como el tiempo dependen de cada horno.
  6. Preparación almíbar: En un cazo vertemos el agua y añadimos el azúcar - Calentar a fuego medio, removiendo para que se disuelva el azúcar, cuando empiece a hervir añadimos el extracto de vainilla y dejamos en ebullición 5 min. - Apartamos del fuego y dejamos enfriar y listo para empapar los bizcochos.
  7. Preparación (perdonen por no subir fotos de la preparación mi cámara quedo sin batería): - Preparamos el café (tiene que quedar un poco espeso) en un cazo vertemos ½ vaso de agua y la llevamos a ebullición
  8. Añadimos el café y lo dejamos a fuego bajo para que no se queme, y dejamos reducir (aprox. a la mitad) una vez hecho dejamos enfriar muy bien sino podría cortarse la crema. - En un bol batimos la mantequilla y poco a poco vamos añadiendo el azúcar y le añadimos la yema de huevo (solo la yema).
  9. Ahora añadimos el café espeso bien frío (colado previamente) poco a poco y batimos bien, por ultimo añadimos la ½ copita de brandy también poco a poco. - Una vez terminada la crema metemos en la nevera para que quede fría.
  10. Preparación cobertura de chocolate: Para empezar troceamos el chocolate, ahora en un cazo echamos la nata liquida y llevamos a punto de ebullición,una vez este apartamos del fuego y echamos el chocolate troceado y batimos con fuerza hasta que se fundan bien e incorporen con la nata.
  11. Metemos la mezcla en la nevera que enfrié y reservamos hasta la hora de cubrir el bizcocho.
  12. Preparación buttercream de chocolate blanco: Derretimos el chocolate a baño maría, retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco. - En un bol mezclamos el azúcar glas y la mantequilla, añadimos la vainilla y la leche.
  13. Al principio batimos a velocidad baja (1 min aprox.) ahora añadimos el chocolate y batimos bien hasta que se integre bien a la mezcla hasta adquirir la consistencia deseada para que se pueda utilizar en una manga pastelera. (si veis que se pone muy blanda al usarla metedla en la nevera un poco)
  14. No quedo apenas nada de lo rápido que ha volado la tarta!!

Prepara este delicioso pay o tarta de café moka con leche condensada, ¡postre perfecto para el verano! Acompaña tu desayuno con un atole recién preparado de café y chocolate, ¡tipo moka! Elaboración de la receta de Tarta de moka: Para preparar la crema de moka , bate las yemas con el azúcar. Añade la mantequilla (a punto de pomada) y el café (diluido previamente en un poco de agua). Si, ya sé que la tarta de galletas por excelencia, la que todos recuerdan de sus cumpleaños infantiles, la tarta de la abuela, es la de galletas con crema de chocolate, pero, no sé por qué, para mi la Tarta de galletas con mayúsculas es esta rellena de crema de mantequilla y café.

So that’s going to wrap this up for this special food tarta de chocolate rellena de crema de moka recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!