Langkah Mudah untuk Menyiapkan Timlo Solo, Lezat Sekali
Lagi mencari ide resep timlo solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal timlo solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
For those of you who are visiting Solo, don't forget the typical food from Solo, namely Timlo soup. This soup contains sliced liver and chicken gizzard. Timlo is a soup consists of egg, solo sausage (or sosis solo, chicken wrapped in flour and eggs).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timlo solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan timlo solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan timlo solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Timlo Solo memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Timlo Solo:
- Gunakan 2 buah Ceker Ayam untuk kaldu
- Sediakan 2 siung Bawang putih,geprek
- Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Sediakan 2 ruas jari Jahe
- Siapkan sesuai selera Merica bubuk,garam,kaldu instan
- Gunakan 3 buah Cengkih
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 4 pasang Ati ampela ayam
- Gunakan 4 gulung Sosis solo goreng
- Sediakan 3 buah Wortel rebus,potong2
- Gunakan 1 bks Soun,seduh air panas
- Ambil 3 bh kentang Keripik kentang,kupas,potong 4,iris tipis2,goreng kering
- Siapkan 4 butir Telur rebus coklat
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
- Siapkan secukupnya Sambal kecap masak
- Gunakan secukupnya jeruk nipis
Surakarta atau Solo merupakan salah satu kota yang pas banget untuk wisata kuliner. Mau yang tradisional maupun kekinian, banyak dijual di kota ini. Namun, terasa ada yang kurang jika belum mencoba kuliner khas Solo yang legendaris. Seperti timlo yang dapat kamu di warung Timlo Maestro berikut ini.
Langkah-langkah membuat Timlo Solo:
- Kuah : Rebus ceker dengan 1ltr air. - Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay cincang hingga harum,masukkan ke air kaldu. Tambahkan garam,merica,kaldu bubuk dan cengkih. Sesuaikan rasanya.
- Sosis solonya,kemarin sy bikin ga pakai isi. Jd cm dadaran kulitnya aja : 100gr terigu, 1 telur, 250ml air,garam,merica. - Setelah didadar,digulung lalu goreng kemudian dipotong2 sesuai selera
- Ati ampela ayam : rebus ati ampela ayam dengan air,daun jeruk 2lbr,bawang putih digeprek,jahe digeprek,sedikit garam. Kalau sudah matang tiriskan,lalu potong2
- Telur coklat : Rebus telur,kupas,lalu masak dengan : tumisan 1 bawang putih,2 bawang merah,merica bubuk,garam,kecap manis 3sdm,air secukupnya.Masak dan bolak balik telur hingga kuah habis dan warna telur coklat merata
- Sambal kecap masak : 3 nutir bawang merah iris halus lalu goreng hingga setengah matang. Tambahkan cabe giling dan kecap manis. Cabenya sesuai selera,aq pakai rawit jablay + cabe keriting. Masak sampai mendidih,tuang dalam wadah sambel
- Penyajian : tata ke dalam manhkok : soun, potongan Ampela ati,potongan kulit sosis,wortel rebus,keripik kentang. Lalu siram dengan kuah panas. Siap disajikan
Timlo is a famous soup in Solo. Timlo is special dish contains of chicken meat chopped into pieces, cooked egg and chicken's liver in clear soup. Served to accompany fried onion topping rice. Unlike the typical Timlo in other local town, Timlo Solo is served without mushroom and thin noodles. Timlo Solo ini merupakan makanan sejenis sup dengan berbagai komponen bahan yang membuat kuliner ini menjadi mantap rasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan timlo solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!