Easiest Way to Prepare Speedy Torta diplomatica ai frutti di bosco
Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, torta diplomatica ai frutti di bosco. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Torta diplomatica ai frutti di bosco is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Torta diplomatica ai frutti di bosco is something which I have loved my whole life.
La torta diplomatica ai frutti di bosco che ho preparato è una ricetta che ho pensato e realizzato per il mio compleanno. Prendendo spunto dalla classica diplomatica ho modificato lo strato di pan di spagna sostituendolo con la torta di albumi, rendendo così il dolce anche più leggero. Fantastica ricetta di Torta diplomatica ai frutti di bosco. Questa è la torta che ho preparato per l'anniversario di matrimonio con mio marito!
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have torta diplomatica ai frutti di bosco using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Torta diplomatica ai frutti di bosco:
- Make ready Per il pan di spagna:
- Get 4 uova
- Get 80 g zucchero
- Get 50 g farina
- Make ready 50 g fecola di patate
- Prepare 1 pizzico bicarbonato
- Make ready Per la crema diplomatica:
- Take 3 tuorli
- Make ready 1 uovo intero
- Prepare 500 ml latte
- Take 100 g zucchero
- Make ready 1 bustina vanillina o i semi di una bacca di vaniglia
- Make ready 50 g frumina
- Prepare 450 ml panna liquida
- Get Per la sfoglia:
- Take 2 rotoli pasta sfoglia rettangolare
- Make ready 4 cucchiai zucchero
- Prepare Per la bagna:
- Get 10 fagole
- Get 200 ml acqua
- Prepare 1/2 limone
- Get 1 cucchiaio zucchero
- Get 50 ml Cointreau
- Prepare Per decorare:
- Take Zucchero a velo
- Take Fragole
- Get Lamponi
- Get Mirtilli
Torta diplomatica ai frutti di bosco. Ecco un dolce veramente delizioso, la torta diplomatica ai frutti di bosco, costituita da due fragranti dischi di pasta sfoglia, il cui interno rivela due strati di fantastica crema chantilly ai frutti di bosco ed un cuore di ricco pan di spagna. Spalmate la base con la crema diplomatica senza arrivare ai bordi della torta, tenendone un pò da parte per i ciuffi finali decorativi ( se li farete ) ed appoggiate sulla crema i frutti di bosco scolati dal liquido. Bagnate anche il lato superiore della torta e riponetelo delicatamente sulla base.
Steps to make Torta diplomatica ai frutti di bosco:
- Per la crema diplomatica. Cominciamo dalla crema pasticcera unendo i tre tuorli e l'uovo intero allo zucchero, la vanillina, e successivamente alla frumina. Nel frattempo scaldiamo il latte. Ora uniamo il latte al composto, a filo, continuando a mescolare. Rimettiamo sul fuoco e cuociamo per qualche minuto. Lasciamo raffreddare con la pellicola a pelle. Quando sarà completamente fredda montate la panna a neve ed incorporatela con movimenti lenti e delicati dall'alto verso il basso.
- Ora facciamo il pan di Spagna. Dividiamo gli albumi dai tuorli. Con l'aiuto delle fruste elettriche montiamo i tuorli con lo zucchero. Successivamente aggiungiamo la farina, la fecola ed il bicarbonato, tutto setacciato, sempre montando. A parte montiamo gli albumi a neve ben ferma.
- Ora con movimenti delicati dall'alto verso il basso uniamo gli albumi al composto di tuorli. Stendiamo la pasta su una leccarda rivestita da carta forno. Cuociamo a forno caldo a 180° per 10 minuti circa. Appena sfornato stacchiamo delicatamente la carta forno e mettiamo a riposare la pasta fino a raffreddare completamente.
- Successivamente prepariamo la bagna, mettiamo a macerare le fragole tagliate a tocchetti con lo zucchero ed il succo del limone. Lasciamo riposare mezz'ora. Successivamente trasferite in un pentolino aggiungete l'acqua e portete a bollore. Si deve sciogliere completamente lo zucchero. Se fa' la schiuma toglietela. Spegnete e frullate con un mixer ad immersione. Lasciate raffreddare completate. Quando sarà freddo filtrate il composto e unite il Cointreau.
- Infine le sfoglie. Srotolate la pasta sfoglia, tagliatela, se necessario alla lunghezza del pan di spagna bucherellate bene con i rebbi di una forchetta e spolverate con due cucchiai di zucchero per ogni sfoglia. Infornate a 180° per circa 20 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.
- Finalmente assembliamo il nostro dolce. Mettiamo alla base uno strato di pasta sfoglia, uno strato di crema da livellare bene, spargete un mix di frutti di bosco. Ora poggiate il pan di spagna irrorandolo molto bene con la nostra bagna e facciamo un'altro stato di crema. Finiamo con frutti di bosco l'altra pasta sfoglia, spolverizziamo di zucchero a velo e decoriamo con un po' di frutti. Tagliate una bella fetta e buon appetito!
- Potete servire il vostro dolce anche in mono porzione!
Spalmate la base con la crema diplomatica senza arrivare ai bordi della torta, tenendone un pò da parte per i ciuffi finali decorativi ( se li farete ) ed appoggiate sulla crema i frutti di bosco scolati dal liquido. Bagnate anche il lato superiore della torta e riponetelo delicatamente sulla base. TORTA AI FRUTTI DI BOSCO E CREMA DIPLOMATICA La torta ai frutti di bosco con crema diplomatica è veramente golosa e bella da vedere , io l' ho preparata per un compleanno. La diplomatica è una torta famosissima: croccanti strati di pasta sfoglia e di morbido pan di spagna si alternano a una deliziosa crema diplomatica!. Da piccolo questa era la mia torta preferita, era la torta che compravamo per festeggiare ogni compleanno in famiglia!
So that’s going to wrap this up with this exceptional food torta diplomatica ai frutti di bosco recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!