Recipe of Ultimate Crostata rustica di carciofi
Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, crostata rustica di carciofi. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Crostata rustica di carciofi is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Crostata rustica di carciofi is something which I’ve loved my entire life.
Fantastica ricetta di Crostata rustica di carciofi. Adoro i carciofi e la mie nipoti amano le mie torte rustiche. Così quando ci ritroviamo tutti insieme mi diverto a prepararle in versione mini per poterne fare in diversi gusti. Prepariamo i carciofi per la crostata.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook crostata rustica di carciofi using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Crostata rustica di carciofi:
- Prepare 1 rotolo sfoglia rettangolare
- Get gr ricotta
- Take 3 fette prosciutto cotto
- Get 100 gr mozzarella
- Take 3 carciofi
- Get 1/2 Cipolla
- Make ready 2 uova
- Prepare 50 ml panna da cucina
- Take 2 uova sode
- Get Formaggio grattugiato
- Prepare Sale,pepe
- Make ready Olio
- Get Prezzemolo,erba cipollina
- Get 5 Pomodorini
Per realizzarla vi basteranno una saporita base di pasta brisée, dei cuori di carciofo e dell'ottimo formaggio morbido Le Crémiot Président. Crostata ai carciofi da una ricetta di Anna Moroni La ricetta per preparare facilmente una gustosa e appetitosa torta salata con i carfiofi come ingrediente principale! Torta salata perfetta per cene rustiche, buffet, picnic e gite fuori porta!.
Steps to make Crostata rustica di carciofi:
- Pulire i carciofi, e tagliarli a spicchi e poi a fettine. Immargerli in acqua e limone.
- In una padella rosolate l'olio con la cipolla. Scolare dall'acqua e sciacquare i carciofi,quindi versarli nella padella. Rosolarli e quando si saranno ammorbiditi(10 Min)unire i pomodorini a pezzetti. Salare e pepare. Abbassare la fiamma e finire di cuocere (10 Min). Raffreddare.
- In una coppa versare la ricotta,i carciofi,le uova gli aromi,la mozzarella,il prosciutto a straccetti, la panna,il formaggio grattugiato. Regolare di sale e pepe.
- Accendere il forno e regolarlo a 180°. Srotolare la sfoglia e adagiarne 2/3 con la sua carta forno in una teglia quadrata 20 per 20. 1/3 rimasto servirà per creare le losanghe della crostata
- Versare il composto. Sgusciare le uova, tagliarle a pezzetti e distribuirle sopra la crema di ricotta. Rifinire con le losanghe la crostata,spennellare di olio e cospargere con pane e formaggio grattugiato.
- Infornare e cuocere per 40 min. O comunque fino a doratura. Servire tiepida.
La ricetta per preparare facilmente una gustosa e appetitosa torta salata con i carfiofi come ingrediente principale! Torta salata perfetta per cene rustiche, buffet, picnic e gite fuori porta!. Coprite e lasciate cuocere una ventina di minuti. Una volta che i carciofi saranno cotti, fateli raffreddare. In una terrina mescolate il ripieno della crostata di carciofi: carciofi, uova, fontina tagliata a pezzetti, pepe e un po' di sale.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food crostata rustica di carciofi recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!