Step-by-Step Guide to Make Super Quick Homemade محشي الباذنجان 😋😋
Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, محشي الباذنجان 😋😋. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
محشي الباذنجان 😋😋 is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. محشي الباذنجان 😋😋 is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have محشي الباذنجان 😋😋 using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make محشي الباذنجان 😋😋:
- Make ready 2 كيلو باذنجان أبيض او اسود الخاص بالحشو
- Prepare 2 و1/2 كوب ارز ابيض او حسب كمية الباذنجان
- Make ready عصير طماطم مضروب في الخلاط ومصفى
- Prepare 5 ملاعق كبار معجون صلصة طماطم
- Take ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- Prepare حزمة صغيرة شبت مفروم
- Get حزمة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة
- Prepare حزمة صغيرة بقدونس مفروم
- Get زيت
- Take 2 بصلة كبيرة مفرومة
- Get مرقة دجاج مغلية
- Get ملعقة صغيرة نعناع ناشف مطحون
- Take فلفل رومي مغسول
Instructions to make محشي الباذنجان 😋😋:
- نقوم بإستخدام مقوار الكوسة و نجهز الباذنجان بتقويره جيداً ثم نضعه في كيس محكم الغلق و نضعه في الثلاجة بدون غسيل اذا لم نحشيه في نفس اليوم حتى لا يذبل✋✋
- نجهز خلطة المحشي بوضع القليل من الزيت في وعاء على النار ثم نضيف البصل المفروم و نقلبه قليلا حتى يذبل ثم نضيف عصير الطماطم و ٣ ملاعق كبار معجون صلصة طماطم و الملح و الفلفل و نقلبهم و نترك الصلصة حتى تتسبك تماما و يتقل قوامها
- عندما تتسبك الصلصة نضيف الشبت و البقدونس و الكزبرة و نقلبهم قليلا ثم نطفي النار و نضيف الارز و النعناع الناشف و نقلب الخلطة جيداً حتى تمتزج مكوناتها
- نغسل الباذنجان جيداً و نضعه في مصفي حتى يتصفي من الماء و نبدأ في حشوه بالخلطة….نرش الفلفل الرومي بالقليل من الملح من جميع الجوانب ثم نحشيه
- نرص الباذنجان في الإناء و معه الفلفل الرومي المحشي حيث يعطي الفلفل نكهة مميزة للمحشي أثناء التسوية….نقلب ملعقتان كبيرتان من معجون صلصة الطماطم في المرقة ثم نسقي بها الباذنجان حتى يصل إرتفاعها الى منتصف الإناء
- نغطي الإناء و نضعه على نار متوسطة حتى يغلي ثم نتركه ليغلي قليلا حوالي ١٠-١٥ دقيقة ثم نخفف النار و نضع لوح التسخين تحت الإناء (الشياطة) و نترك الباذنجان حتى تمام النضج ثم نضعه في طبق التقديم و يقدم ساخنا و بألف هنا🌷🌷
So that’s going to wrap this up with this special food محشي الباذنجان 😋😋 recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!