Recipe of Favorite Albóndigas a la cerveza
Hey everyone, it’s Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, albóndigas a la cerveza. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Albóndigas a la cerveza is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Albóndigas a la cerveza is something that I have loved my entire life.
Primero vamos a hacer las albóndigas. Para ello, en un recipiente colocamos una rebanada de pan de molde troceada. Le añadimos un poco de leche, yo le he echado menos de la mitad de un vaso. Y con un tenedor empapamos bien el pan con la leche. ¿Tienes una cerveza en casa? pues ya tienes una receta!! hoy te enseño cómo preparar unas deliciosas Albóndigas a la Cerveza, un plato muy apetitoso y reconfortante, además estas albondigas a la cerveza llevan ingredientes muy básicos que siempre solemos tener en casa, su elaboración es muy sencilla y el resultado encantará a todos!.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook albóndigas a la cerveza using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Albóndigas a la cerveza:
- Prepare 1 rebanada Pan de Molde
- Make ready 1/2 vaso de leche
- Take 250 gr carne de cerdo picada
- Take 250 gr carne de ternera picada
- Make ready 2 dientes ajo picado
- Take Sal y pimienta
- Take 1 huevo batido
- Get Harina
- Make ready Aceite de Oliva
- Take 1 Cebolla
- Prepare 2 dientes Ajo laminados
- Make ready Laurel
- Prepare 1 cucharadita curry en polvo
- Take 1 Lata cerveza
- Take 1 vaso Caldo de Carne
Pica las cebollas y sofríelas en el mismo aceite. Si ves que hay demasiado aceite, retira un poco. Una vez esté dorada, agrega la cerveza, dale un par de vueltas y añade las albóndigas. La receta de albóndigas a la cerveza es una receta que puede elaborarse manera rápida y sin problemas.
Steps to make Albóndigas a la cerveza:
- Para hacer las albóndigas, ponemos en un recipiente una rebanada de pan de molde troceada, echamos un poco de leche, y con un tenedor empapamos bien el pan con la leche, esto le va a dar jugosidad, - añadimos la carne picada, le agregamos uno o dos dientes de ajo picado, y un puñado de perejil fresco picado.
- Le ponemos sal al gusto, y también pimienta, batimos un huevo y se lo añadimos también a la carne, y mezclamos bien todos los ingredientes, cogemos una cuchara para darle forma redondeada. Ahora pasamos las albóndigas por harina, y las freímos en una sartén con aceite de oliva, dándole la vuelta para que se hagan por todas partes. - Cuando estén doradas las sacamos en un plato ponemos papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Para la salsa: - En una cazuela ponemos un chorrito de aceite de oliva y pochamos una cebolla troceada, y uno o dos dientes de ajo laminados, cuando empiece a tomar color, echamos unas hojas de laurel, una cucharadita de curry en polvo, y damos unas vueltas para que se integre bien con el sofrito. - Ahora le echamos una lata de cerveza y dejamos que cueza y que el alcohol evapore durante 3 m a fuego medio. - Pasado ese tiempo añadimos un vaso de caldo de carne, y dejamos que hierva durante 6 m.
- A mi la salsa me gusta batirla, pero si te gusta la cebolla a trocitos puedes dejarla así y no batir, eso a tu gusto, pero acuérdate de quitar antes las hojas de laurel, ahora pasamos las albóndigas ya fritas a la salsa, tapamos la cazuela para que se haga antes y quede más concentrada la salsa, y lo dejamos cocer 20 m, hasta que la salsa haya reducido hasta la mitad y listas para comer.
Una vez esté dorada, agrega la cerveza, dale un par de vueltas y añade las albóndigas. La receta de albóndigas a la cerveza es una receta que puede elaborarse manera rápida y sin problemas. Este plato es una opción muy deliciosa y, además, gustará a cualquier comensal. Antes de saber qué necesitamos, un buen lugar para cocinar estas albóndigas a la cerveza es una cocina equipada con todos los utensilios necesarios y tener a mano los robots de cocina que dispongas y tengas. ¿Os gustan las albóndigas? A mi sí, por eso hoy os traigo una receta para chuparse los dedos: unas albóndigas a la cerveza.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food albóndigas a la cerveza recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!