Recipe of Homemade Baccalà alla livornese
Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, baccalà alla livornese. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Baccalà alla livornese is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Baccalà alla livornese is something that I have loved my whole life.
Come preparare il Baccalà alla livornese. Il baccalà alla livornese è una delle innumerevoli ricette con cui si può cucinare questo gustosissimo pesce azzurro. Il baccalà è il merluzzo messo sotto sale in modo da poterlo conservare più a lungo. Ha carni bianche e polpose, dal sapore delicato ma.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have baccalà alla livornese using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Baccalà alla livornese:
- Prepare 1 kg baccalà ammollato
- Get q.b Farina
- Make ready q.b Prezzemolo
- Get 2/3 spicchi d'aglio
- Take 520 gr Passata di pomodoro
Il baccalà alla livornese è una ricetta tradizionale toscana, ricca di sapori e profumi. Solitamente accompagnato da una buona polenta o da crostoni di pane, il baccalà alla livornese è un piatto a base di pesce perfetto se si hanno ospiti a cena: il successo è assicurato. Il baccalà alla livornese è un secondo piatto a base di pesce che arriva direttamente dalla Toscana. Questa terra ci regala da sempre numerosi piatti gustosi e saporiti e questo è il momento del baccalà!
Instructions to make Baccalà alla livornese:
- Togliere la pelle al baccalà e infarinarlo. Friggere in poco olio d'oliva e lasciarlo a scolare l'olio sulla carta assorbente.
- Nello stesso tegame usato per friggere, mettere un po' d'olio d'oliva e l'aglio, e far soffriggere quest'ultimo stando attenti che non si bruci, dopodiché aggiungere il pomodoro e farlo cuocere per almeno 15 minuti.
- A questo punto mettere il baccalà fritto nella salsa e aggiungere il prezzemolo tritato a piacere.
- Assaggiare il baccalà ed aggiustare di sale.
Il baccalà alla livornese è un secondo piatto a base di pesce che arriva direttamente dalla Toscana. Questa terra ci regala da sempre numerosi piatti gustosi e saporiti e questo è il momento del baccalà! Provate la ricetta che vi suggeriamo e lasciatevi conquistare dall'armonia dei suoi aromi, profumi e sapori. Lavare esternamente il pesce secco ed ammollare lo stoccafisso (ti può essere utile la nostra collaudata guida per l'ammollo dello stoccafisso). La prima cosa da fare per portare a tavola il baccalà alla livornese con patate sarà dedicarsi alla base, ovvero al sugo che poi verrà utilizzato per cuocere ed accompagnare il pesce.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food baccalà alla livornese recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!