Recipe of Perfect Torta salata con zucca 🎃 e cardoncelli 🍄

Torta salata con zucca 🎃 e cardoncelli 🍄

Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, torta salata con zucca 🎃 e cardoncelli 🍄. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Torta salata con zucca 🎃 e cardoncelli 🍄 is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Torta salata con zucca 🎃 e cardoncelli 🍄 is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

Oggi a casa Chiaramella preparariamo una torta salata di avena con funghi cardoncelli, zucca ed erbette. Che è una buonissima torta salata autunnale. Perchè oggi si parla proprio dell'Autunno. Ultimamente vanno di moda le liste.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have torta salata con zucca 🎃 e cardoncelli 🍄 using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Torta salata con zucca 🎃 e cardoncelli 🍄:
  1. Get 1 rotolo sfoglia pronta rettangolare
  2. Make ready 250 g funghi cardoncelli (al netto di scarti)
  3. Take 2-3 spicchi d’aglio
  4. Prepare 1 cipolla
  5. Prepare 1/2 bicchiere vino bianco
  6. Get 2 pomodori piccadilly
  7. Take 2 foglie alloro
  8. Make ready qb Olio sale e pepe
  9. Prepare 350 g zucca
  10. Get 2-3 rametti rosmarino
  11. Make ready 250 g ricotta di pecora
  12. Make ready qb Noce moscata
  13. Make ready 150 g scamorza affumicata
  14. Get 1 patata rossa di circa 250 g

Vi propongo questa deliziosa tarte salata alla zucca Hokkaido, funghi cardoncelli,. La zucca regna incontrastata sui banchi della verdura durante i mesi autunnali e invernali e delizia il nostro palato sotto forma di gustosi contorni, dolci e primi piatti. Con la torta salata di zucca avrete un'idea in più per il vostro menù! Morbida come una quiche, grazie all'aggiunta di panna e Grana Padano, è arricchita con scamorza filante e semi di zucca per un tocco rustico e.

Instructions to make Torta salata con zucca 🎃 e cardoncelli 🍄:
  1. Ridurre a cubetti i funghi. In un wok versare un filo d’olio evo e affettare l’aglio. Farlo rosolare e poi toglierlo. Aggiungere i funghi, una metà del vino bianco, l’alloro, i pomodori spellati e spezzettati, il sale e il pepe. Cuocerli lasciandoli leggermente indietro in previsione dell’ulteriore cottura in forno.
  2. Intanto sbucciare e ridurre a cubetti anche la zucca e affettare la cipolla. Togliere i funghi e metterli da parte lasciando il loro sughetto nel wok. Versare la cipolla, i cubetti di zucca e il rosmarino, aggiungere se necessario ancora un filo d’olio evo, il resto del vino avanzato, salare, pepare e cuocere nella stessa modalità dei funghi, lasciando leggermente indietro la cottura.
  3. In una ciotola mettere la ricotta e aromatizzarla con noce moscata e pepe nero macinato fresco. Stemperare e amalgamare con una forchetta creando una crema. Stendere in una teglia per pizza la sfoglia sulla sua stessa carta forno e spalmare la ricotta aromatizzata lasciando tutto il bordo di contorno libero, circa 4 cm.
  4. Affettare la patata a fettine sottilissime, circa 2 mm. Ora condire a strati con la scamorza affumicata tagliata a cubetti, i funghi, la zucca
  5. E le fettine di patate. Salare, pepare e versare un filo d’olio evo sulle patate. Ripiegare il bordo lasciato libero e sigillare bene la pasta negli angoli.
  6. Infornare a 180º ventilato per 45 min. Come sempre ognuno si regoli con il proprio forno. Fare intiepidire appena e servire caldo e filante.

Con la torta salata di zucca avrete un'idea in più per il vostro menù! Morbida come una quiche, grazie all'aggiunta di panna e Grana Padano, è arricchita con scamorza filante e semi di zucca per un tocco rustico e. La torta salata di zucca è una ricetta facile, veloce e squisita! Perfetta per la stagione autunnale dove la zucca la fa da protagonista. Un'ottima idea anche se vi avanzano fette di zucca cotte al forno dal giorno prima, perfetta come salva cena, antipasto o piatto unico.

So that is going to wrap this up for this special food torta salata con zucca 🎃 e cardoncelli 🍄 recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!