Simple Way to Make Speedy Nagyon brokkolis, sáfrányos rizottó
Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, nagyon brokkolis, sáfrányos rizottó. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Nagyon brokkolis, sáfrányos rizottó is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Nagyon brokkolis, sáfrányos rizottó is something that I’ve loved my entire life.
Bevált receptek fényképes gyűjteménye: ételek, sok-sok sütemény, befőzés Bár nem vagyok rizs rajongó, sőt, tulajdonképp nem is szeretem, ez az étel mégis nagyon megtetszett, első olvasásra Receptek Lajos Mari konyhájából - Marharagu sáfrányos rizottóval. Kalandozás a fűszerek világában avagy merüljünk el a világ fűszereiben. Egyszerű, de nagyon krémes paradicsomos rizottó: könnyű nyári fogás. A selymes paradicsomos rizottót előételként szokták szervírozni, de forró nyári napokon.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook nagyon brokkolis, sáfrányos rizottó using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Nagyon brokkolis, sáfrányos rizottó:
- Prepare 50 dkg afrikai harcsafilé
- Make ready 50 dkg brokkoli
- Prepare 3 dl arborio rizs. (rizottó rizs)
- Prepare 10 dkg vaj
- Make ready 1 fej vöröshagyma
- Take 5 gerezd fokhagyma
- Take 2 dl száraz fehérbor
- Make ready 1,4 liter zöldség alaplé. (lehet kockából)
- Prepare 2 ek olívaolaj
- Prepare 30 dkg gomba
- Take 10 dkg parmezán
- Take 1 adag sáfrány
- Take Ízlés szerint só és őrölt fehér bors
Sajnos Magyarországon nagyon sok helyen (éttermekben, kifőzdékben) hibásan neveznek meg ételeket rizottónak. A spárgát magam fagyasztottam még tavaly, a szezon végén. Nagyon várom már a friss spárga megjelenését. A spárgákkal még néhány percig főtt a rizottó, végül elzártam és belekevertem egy diónyi vajat.
Steps to make Nagyon brokkolis, sáfrányos rizottó:
- Hozzávalók.
- Szedd rózsáira a brokkolit, hámozd le a szárát, vágd kis kockákra. A rózsák szebbik felét rakd félre. A többit (a szárral együtt) főzd puhára sós vízben, csepegtesd le, adj hozzá 3 dkg vajat, turmixold le.
- 3 dkg vajon futtasd meg a hagymát és 3 gerezd fokhagymát, tedd rá a rizst, pirítsd 2 percig. Öntsd rá a bort, majd az alaplevet kicsinyenként, szakaszosan adagolva főzd a krémes állag eléréséig. Mindig várd meg, hogy amit hozzáöntöttél, felvegye a rizs, csak ezután önts hozzá újra egy keveset. Sózd, borsozd.
- Keverd hozzá a leturmixolt brokkolit. Főzd bele a brokkoli rózsákat (roppanósra), add hozzá a sáfrányt és a gombát.
- A legvégén keverd hozzá a maradék vajat és a parmezánt.
- Pirítsd meg az olajon a halszeleteket, sózd - borsozd, szórd rá a 2 gerezd fokhagymát.
- Jó étvágyat hozzá.
Nagyon várom már a friss spárga megjelenését. A spárgákkal még néhány percig főtt a rizottó, végül elzártam és belekevertem egy diónyi vajat. A valódi sáfrány az egyik legdrágább fűszer, de megéri vásárolni belőle egy kis csomaggal, mert nagyon jó ízt és színt ad az ételeknek. Röviden a sáfrányról, ha még nem ismered. Ezen a héten szabadságon vagyok. És a fiam is itthon Ebbel a sok megfontolásból, ma sáfrányos rizottót készítettem fokhagymás garnélával.
So that is going to wrap it up for this special food nagyon brokkolis, sáfrányos rizottó recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!