Steps to Make Ultimate Strudel di mele
Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, strudel di mele. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Strudel di mele is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Strudel di mele is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma le sue origini sono Turche. I Turchi, che dominarono intorno al XVII secolo l'Ungheria, preparavano un dolce di mele simile che si chiamava baklava. Questa ricetta fu variata e trasformata dagli ungheresi nell'attuale strudel che presto prese piede in Austria che, a sua volta, dominando per un certo periodo alcuni territori dell. Notes on Strudel di mele If using store-bought pastry dough, just lay it out flat on the sheet it is usually attached to and lay the breadcrumbs and filling out on top, then roll it up as usual.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook strudel di mele using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Strudel di mele:
- Make ready 1,2 kg mele Golden
- Get 1 cucchiaio cannella in polvere
- Take 1 cucchiaino zenzero in polvere
- Make ready Mezzo limone
- Prepare 2 cucchiai zucchero
- Get 3 cucchiai uvetta
- Get 1 pasta sfoglia rettangolare
- Take 2 cucchiai latte fresco
- Get 1 cucchiaino zucchero a velo
Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa "vortice") che avvolge un ripieno di mele, uvetta e pinoli aromatizzato alla cannella. Un dolce profumatissimo e squisito che ha storia antica! Pensate che lo strudel sembra sia una variante dell'antica. Fate un piccolo spessore con la pasta, al bordo dove avete disposto il ripieno, quindi richiudetela sopra, e poi arrotolate lo strudel aiutandovi con il telo, compattandolo via via con le mani, in una forma regolare, a salame.
Instructions to make Strudel di mele:
- Lavate e sbucciate le mele.
- Tagliate le mele a cubetti e metteteli in una padella antiaderente con il succo di mezzo limone,lo zenzero e la cannella.
- Cuocete le mele all'inizio a fuoco basso con il coperchio finché lascia l'acqua di cottura. Poi aggiungete un cucchiaio e mezzo di zucchero e continuate la cottura a fuoco alto.
- A fine cottura i pezzi di mela devono rimanere ancora interi e asciutti.
- Aggiungete l'uvetta e mescolate piano un paio di volte.
- Aprite e stendete la pasta sfoglia e dividete in tre parti uguali. Mettete le mele cotte sulla parte centrale della sfoglia poi tagliate le altre due parti esterne a striscioline di circa un centimetro.
- Iniziate a coprire le mele con le striscioline di sfoglia. Per prima cosa, prendete una striscia sì e una no,da destra verso sinistra poi da sinistra verso destra e coprite bene le mele.
- Spennellate lo strudel con il latte e spolverate mezzo cucchiaio di zucchero.
- Cuocete lo strudel,in forno ventilato già caldo a 200 gradi per 35 minuti.
- Lasciate raffreddare 20 minuti poi guarnite con lo zucchero a velo e servite. Buon appetito!
Pensate che lo strudel sembra sia una variante dell'antica. Fate un piccolo spessore con la pasta, al bordo dove avete disposto il ripieno, quindi richiudetela sopra, e poi arrotolate lo strudel aiutandovi con il telo, compattandolo via via con le mani, in una forma regolare, a salame. Avete voglia di preparare uno strudel di mele veloce senza dover realizzare il classico impasto da far riposare e stendere con mattarello? La soluzione è lo strudel di mele con pasta sfoglia! Lo strudel è un dolce che conosce già molte versioni: c'è chi lo realizza con la sfoglia a velo, chi con una frolla speciale e chi, per praticità o per gusto personale, con la pasta sfoglia pronta.
So that is going to wrap it up for this exceptional food strudel di mele recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!