Resep Timlo Solo yang Lezat Sekali

Timlo Solo

Sedang mencari inspirasi resep timlo solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal timlo solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

For those of you who are visiting Solo, don't forget the typical food from Solo, namely Timlo soup. Timlo is a soup consists of egg, solo sausage (or sosis solo, chicken wrapped in flour and eggs). The broth is light but tasty.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timlo solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan timlo solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan timlo solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Timlo Solo menggunakan 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Timlo Solo:
  1. Siapkan Untuk kaldu dan ayam:
  2. Siapkan ayam kampung ukuran kecil
  3. Gunakan bawang bombay
  4. Gunakan bawang putih utuh, tidak perlu dikupas
  5. Sediakan daun bawang, ikat
  6. Gunakan jahe, memarkan
  7. Sediakan kaldu ayam atau jamur bubuk
  8. Ambil biji pala, belah dua
  9. Ambil gula pasir
  10. Ambil Garam dan merica
  11. Ambil Bumbu halus:
  12. Siapkan bawang putih
  13. Siapkan kemiri
  14. Ambil Untuk kulit sosis solo:
  15. Sediakan tepung terigu serba guna
  16. Gunakan air (boleh ditambah sekiranya kurang)
  17. Ambil telur
  18. Siapkan garam
  19. Siapkan telur extra, kocok lepas dengan sedikit garam untuk lem saat menggulung dan melumuri sosis solo sebelum digoreng
  20. Gunakan Bahan pelengkap:
  21. Gunakan ati ampela, rebus hingga empuk dalam air garam dan goreng
  22. Ambil Telur pindang (resep pernah saya share)
  23. Ambil Soon, rendam dan rebus sebentar
  24. Ambil Kecap manis
  25. Gunakan Sambal rebus
  26. Ambil Bawang goreng
  27. Gunakan Kerupuk atau keripik kentang

Mau yang tradisional maupun kekinian, banyak dijual di kota ini. Namun, terasa ada yang kurang jika belum mencoba kuliner khas Solo yang legendaris. Seperti timlo yang dapat kamu di warung Timlo Maestro berikut ini. Timlo is a famous soup in Solo.

Langkah-langkah membuat Timlo Solo:
  1. – Buat kaldu dengan merebus ayam bersama bawang putih utuh, bawang bombay, daun bawang dan garam. Rebus hingga empuk. Tiriskan daging. - – Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak atau margarin hingga harum. Tuang kaldu tadi. Masukkan biji pala dan jahe. Rebus sebentar selama 5-10 menit. Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Matikan api. - – Untuk kulit sosis solo: campur rata adonan. Goreng satu persatu di atas teflon. Sama seperti membuat kulit risoles. Gulung dan lem dengan telur.
  2. Saya dapat 10 kulit sosis solo. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lumuri dengan telur kemudian goreng gulungan kulit sosis solo hingga cokelat keemasan. Tiriskan. - – Di wajan yang sama, goreng ayam kampung dan ati ampela yang sudah direbus. Tiriskan dan suwir ayam. Boleh tidak digoreng kalau mau lebih sehat tetapi menurut saya enak digoreng. - – Siapkan bahan pelengkap. Rebus soon atau rendam dengan air hangat sebentar biasanya sudah matang juga. Buat sambal dan telur pindang.
  3. – Untuk menyajikan, dalam mangkuk masukkan soon, sosis solo, telur pindang, ati ampela. Tuang kuah panas dan beri taburan bawang goreng. - – Sajikan selagi panas dengan nasi putih, sambal, kecap manis dan kerupuk. - - Untuk 6-8 porsi

Timlo is special dish contains of chicken meat chopped into pieces, cooked egg and chicken's liver in clear soup. Served to accompany fried onion topping rice. Unlike the typical Timlo in other local town, Timlo Solo is served without mushroom and thin noodles. Timlo Solo ini merupakan makanan sejenis sup dengan berbagai komponen bahan yang membuat kuliner ini menjadi mantap rasanya. Saat ini kuliner Timlo ini sudah tersebar di berbagai daerah namun yang paling terkenal adalah Timlo Solo.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Timlo Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!