Resep Agar2 Gulung Kering yang Enak
Anda sedang mencari inspirasi resep agar2 gulung kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agar2 gulung kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar2 gulung kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan agar2 gulung kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Selain rasanya yang lezat, bolu gulung terbuat dari bahan yang sederhana dan bisa dipadukan dengan selai, madu atau cream. Namun jika anda memiliki masalah pada proses penggulungan bolu, tips cara menggulung bolu gulung kali ini akan memudahkan anda. Lalu gulung agar-agar secara perlahan sambil sedikit ditekan agar lengket gulungannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah agar2 gulung kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Agar2 Gulung Kering menggunakan 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Agar2 Gulung Kering:
- Siapkan 1 bungkus agar swallow
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 250 gr gula pasir
- Sediakan secukupnya pewarna makanan
- Ambil gula halus secukupnya (boleh skip)
Tapi mak ita buat ia di gulung. Tapi menurut mak namanya agar-agar sakar. Makna sakar tu adalah bila ia kering ia akan bersakar-sakar. tulah namanya agar-agar sakar. Lalu gulung agar-agar secara perlahan sambil sedikit ditekan agar lengket gulungannya.
Cara membuat Agar2 Gulung Kering:
- Didihkan air, agar2,dan gula pasir, terus diaduk dengan api kecil selama 15-20 menit. Adonan akan kental seperti adonan permen gulali, angkat kemudian tuang di loyang 22x22. Kalau mau lebih tipis lebih baik pakai loyang yang lebih besar biar digulung tidak mudah patah.Tunggu agar2 beku ketika disentuh tidak lengket, taburi gula halus (boleh di skip).Bagi atau belah dua agar2 supaya mudah menggulungnya.Gulung dan agak ditekan biar rapat.
- Punya saya kurang tekan jadi kurang rapat dan terlalu tebal jadi agak retak bagian tengahnya.Bungkus dengan plastik supaya gulungan lengket sempurna. Setelah dirasa cukup lengket,buka plastik dan jemur di terik sinar matahari sampai timbul kristalnya.Jika ingin lebih cepat kering, potong2 dahulu baru dijemur.
- Kalau mau cantik ada penampilan gula halus di tengahnya, tidak perlu dijemur. Setelah digulung, diamkan sebentar, potong2, dan angin- anginkan di piring. Saya lebih memilih dijemur biar awet tahan lama dan renyah manis.
- Setelah dijemur potong2 agar-agar kering. Kalau mau lebih kering setelah dipotong jemur kembali supaya tidak basah,dan kering merata🤭.Agar-agar Gulung kering siap disajikan…
Setelah itu lalu jemur agar-agar hingga kering. * Setelah kering lalu iris agar-agar agak tipis dan masukkan ke dalam toples. Tutup rapat, agar-agar gulung telah siap disajikan. Agar Agar Kering ini memang cantik sesuai sebagai hantaran, sedap dimakan begitu sahaja dan yang paling penting boleh disimpan lama. Oleh kerana kakak saya tak ingat resepi yang digunakan, saya terus mencari resepi dalam google dan akhirnya terjumpa di beberapa blog tapi saya memilih resepi dari blog resepidaria kerana tertarik dengan apa yang ditulis. Ekceli, agar-agar kering ni saya selalu buat time hari raya zaman anak dara dulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan agar2 gulung kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!