Simple Way to Make Ultimate Tamales de arroz y masa Con cerdo y pollo

Tamales de arroz y masa Con cerdo y pollo

Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tamales de arroz y masa con cerdo y pollo. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Tamales de arroz y masa Con cerdo y pollo is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. Tamales de arroz y masa Con cerdo y pollo is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have tamales de arroz y masa con cerdo y pollo using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Tamales de arroz y masa Con cerdo y pollo:
  1. Make ready 1 Kilo arroz
  2. Prepare 1 kilo masa de maíz o de harina pan
  3. Prepare 3 pechugas de pollo O 3 mini muslos
  4. Take 2 kilos cerdo parte de las costilla
  5. Make ready 3 cucharadas comino entero
  6. Make ready (calentar el comino y molerlo)
  7. Get c/n Pimienta
  8. Get c/n Sal
  9. Take 2 libras 200 (gramos) Manteca de cerdo o aceite fino de su preferencia
  10. Prepare 30 Hojas bijao para envolver los tamales o plátano
  11. Get 3 cabezas ajos
  12. Make ready Color paprika o achiote mejor
  13. Prepare c/n Hojas orégano
  14. Make ready 250 gramos cebollín largo
  15. Take 250 Gramos cebolla roja
  16. Take 1 Libra repollo blanco
  17. Prepare 300 gramos pimentón rojo
  18. Make ready 1 Libra zanahoria 🥕
  19. Take 2 libras papa
Steps to make Tamales de arroz y masa Con cerdo y pollo:
  1. Deje en remojo por 3 horas el arroz ya lavado, razona con sal, comino frita una cabeza de ajo en el aceite o manteca tiñe con el color y pimienta y revuelve bien prueba la sazón debe quedar un poco saladido, ya que estos tienen que hervir en suficiente agua,
  2. El cerdo y el pollo lo troceas a tu gusto junto con el cerdo son noventa presas en las tres carnes los muslos van enteros y a cada pastel van tres presas un muslo por pastel. Sazona y reservar debe ser de un día para otro o en tres días quedan mejor las carnes
  3. Picar en julianas toda las verduras restantes, las papas en cuadros y las zanahorias adicionar sal y reservar.
  4. El día que se van a elaborar los tamales, se coloca a hervir las carnes por separado, con un poco de agua que lo cubra cuando hirvió unos 20 minutos para el pollo y Para el cerdo 40 minutos
  5. Los de arroz son de arroz normal primero arroz, guiso de la misma agua de la carne y la carne las verduras y después arroz y por último más salsa y armar los tamales y amararlo con una cuerda que ustedes la consiguen
  6. La masa la amasas con ajos, comino aceite o manteca teñido con el color u achiote y sal armas tus bolas
  7. Estos tienen que cocinarse por dos horas los de arroz y los de masa en una hora,el agua deben cubrirlos totalmente, los sobrantes de las hojas se aprovechan para cubrirlos en su totalidad deben mirar qué la candela se pareja y revisar en dos horas los de arroz

So that is going to wrap this up with this special food tamales de arroz y masa con cerdo y pollo recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!