Simple Way to Make Any-night-of-the-week دمبلينغ الصيني المحشي بالدجاج
Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, دمبلينغ الصيني المحشي بالدجاج. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
دمبلينغ الصيني المحشي بالدجاج is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. دمبلينغ الصيني المحشي بالدجاج is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Chinese Items الصينى - Chicken Items الدجاج Chinese Items الصينى - Beef Items اللحم Chinese Items الصينى - Seafood Items المأكولات البحرية. Chinese Items الصينى - Chicken Items الدجاج Chinese Items الصينى - Beef Items اللحم Chinese Items الصينى - Seafood Items المأكولات البحرية.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have دمبلينغ الصيني المحشي بالدجاج using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make دمبلينغ الصيني المحشي بالدجاج:
- Take 4 1/2 كوب طحين
- Get 2 ملعقة صغيرة خميرة
- Prepare 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- Get 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- Make ready 6 ملاعق صغيرة سكر
- Get 30 مل زيت نباتي
- Take 320 مل حليب
- Get الحشوة:
- Prepare 500 جم افخاذ دجاج بدون عظم وجلد
- Get 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- Prepare 1 ملعقة صغيرة معجون زنجبيل
- Make ready 1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
- Get 1 1/2 جرام مسالا
- Get 1 ملعقة صغيرة ملح (تزيد وتنقص حسب الرغبة)
- Take 1 ملعقة صغيرة شطة بودرة
- Get 1 بصلة متوسطة الحجم
- Take ورقتين غار
- Prepare 3 حبات هيل حب
- Take صلصة التغميس:
- Get 1/2 كوب صويا صوص معتدلة
- Get 1/2 كوب مرقة دجاج
- Make ready 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- Prepare 1 ملعقة صغيرة زبدة فول سوداني
Steps to make دمبلينغ الصيني المحشي بالدجاج:
- بالعجانة نضيف الطحين+السكر والملح+البيكنج باودر والخميرة+الخليب و الزيت و نعجن على سرعه متوسطة لمدة دقيقة ثم نزيد للسرعه العالية ونعجن لمدة ٨ دقائق
- نزيّت وعاء شي بسيط بالزيت ونحط فيها العجينة بعد ما نكورها ونخليها ترتاح من ساعه ونص الى ساعتين ويتضاعف حجمها
- نسلق افخاذ الدجاج لمدة نصف ساعه مع حبتين ورق غار وهيل (للزفرة) وبس تخلص نفرمها بالفرامة ونحافظ على ماء السلق لصلصة التغميس
- نفرم البصل فرمة ناعمة ونقليه بزيت خفيفة على نار متوسطة لمدة ٤ دقايق مع التقليب المستمر حتى لا تنحرق الى ان يسير لونها ذهبي ومن ثم نضيف الزنجيل والثوم الى ان يصير لونهم بني مكرمل.
- نضيف الدجاج المفروم ونضيف كل بهارات الحشوة المذكوره ونقلبهم حتى تتجانس تماما واذا حسيناها ناشفة نضيف من مية الدجاج المسلوق
- بعد ان ترتاح العجينة نقطعها كرات متساوية الحجم (قستها تقريبا ٥٠ جم وزن الكرة الوحدة) وبعد ما نقسمها الى كرات نخليها ترتاح كمان ٤٠ دقيقة
- نفرد الكرات على سطح الخبز المرشوش عليه طحين شي بسيط حتى لا تلزق العجينة واهم شي تكون الاطراف أرق من الوسط ثم نضع الحشوة ونقفل عليها بالشكل اللي بعجبنا
- في طنجرة البخار (بتكون طنجرة سفلية فيها مية مغلية لنصها وفوقها طنجرة فيها فتحات ليطلع البخار منها) نحط الكرات المحشية وتحتها ورق زبدة ونخليها تنطبخ عالبخار لمدة ١٢-١٥ دقيقة (نحاول نبعدهم عن بعض لانو حتتضاعف حجمها)
- نخلط مكونات الصلصة مع بعض وتقدم بالعافية
So that is going to wrap this up with this special food دمبلينغ الصيني المحشي بالدجاج recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!