Step-by-Step Guide to Prepare Homemade Polpette ceci e gamberi
Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, polpette ceci e gamberi. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Polpette ceci e gamberi is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Polpette ceci e gamberi is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Le polpette di gamberi e ceci sono un finger food molto semplice da preparare, per cui è sufficiente seguire pochi e semplici step. Possono essere servite sia come antipasto che come finger food all'ora dell'aperitivo, accompagnate dal vostro drink preferito. Per prepararle avete bisogno di pochi ingredienti: gamberi, ceci, aglio e alcune spezie. Le polpette di gamberi e ceci sono la soluzione ideale e originale per un secondo piatto sfizioso e bello da vedere o un finger food da proporre come aperitivo, antipasto… Insomma, è un piatto semplice da preparare e assolutamente golosissimo!
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have polpette ceci e gamberi using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Polpette ceci e gamberi:
- Make ready 400 grammi ceci lessati
- Make ready 4 code di gambero
- Take 1 cucchiaio olio d’oliva
- Make ready 1 spicchio d’aglio
- Prepare Sale e pepe quanto basta
- Prepare 1 albume d’uovo
- Get Pangrattato
- Make ready Olio per friggere
Coprite e lasciate riposare in frigorifero per un'ora. Questa ricetta l'ho trovata in un libricino di polpette… ovviamente il connubio mi è piaciuto tantissimo e l'ho sperimentata. Le crocchette di ceci e gamberi possono esser servite sia come antipasto sia come secondo, perché l'impanatura di ceci le rende abbastanza sostanziose. Consiglio di degustarle con qualche goccia di limone.
Instructions to make Polpette ceci e gamberi:
- Passiamo i ceci al passa verdure dopo averli scolati accuratamente
- Sgusciamo i gamberi e dividiamoli in 20 pezzi
- Soffriggiamo l’aglio intero e scartiamolo quando dorato
- Mettiamo nell’olio i pezzi di gambero salandoli e pepandoli, due soli minuti
- Dividiamo la composta di ceci in 20 parti uguali
- Prendiamo una porzione nella mano umida e posizioniamo nel centro un pezzetto di gambero.
- Chiudiamo la pallina, la arrotoliamo tra le mani umide e diamogli buna forma regolare
- Passiamole tutte nell’albume leggermente sbattuto e salato e poi nel pangrattato
- Friggiamole in olio ben caldo sino a doratura
Le crocchette di ceci e gamberi possono esser servite sia come antipasto sia come secondo, perché l'impanatura di ceci le rende abbastanza sostanziose. Consiglio di degustarle con qualche goccia di limone. E' nella metà del Seicento che vien descritta la polpetta così come noi la conosciamo, cioè di carne tritata. Infatti prima del trattato di Vincenzo Tanara, uscito in quel periodo, le polpette erano fettine di carne ripiene. Polpette di gamberi e ceci - crocchette di ceci. lapaginadelgoloso.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food polpette ceci e gamberi recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!