Step-by-Step Guide to Make Ultimate Mattonella di pasta sfoglia con crema chantilly e fragole

Mattonella di pasta sfoglia con crema chantilly e fragole

Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, mattonella di pasta sfoglia con crema chantilly e fragole. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Mattonella di pasta sfoglia con crema chantilly e fragole is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Mattonella di pasta sfoglia con crema chantilly e fragole is something which I’ve loved my entire life.

Componiamo la millefoglie: Stendete uno strato di crema chantilly su un rettangolo di pasta sfoglia, distribuite le fragole regolarmente e sovrapponete una ltro rettangolo di pasta sfoglia. Ripetete l'operazione terminando con un rettangolo di pasta sfoglia. Le ricette più lette di oggi. I cestini con crema chantilly e fragole sono un dolcetto velocissimo da preparare, che richiede pochi minuti di cottura e che vi farà fare una bella figura.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook mattonella di pasta sfoglia con crema chantilly e fragole using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Mattonella di pasta sfoglia con crema chantilly e fragole:
  1. Get Pasta sfoglia rettangolare 2 confezioni
  2. Make ready 250 gr circa di panna per dolci (da montare)
  3. Make ready q.b Zucchero a velo
  4. Get Latte per spennellare
  5. Prepare 500 gr Fragole
  6. Get Per la crema
  7. Prepare 500 ml latte intero
  8. Make ready 3 tuorli
  9. Take 6 cucchiai zucchero
  10. Make ready 50 gr amido di maizena
  11. Take 1 bustina vanillina o bacca di vaniglia

Procedete con il secondo strato di pasta sfoglia, poi crema e ancora fragole. Concludete adagiando l'ultimo strato di pasta sfoglia. Lavate le fragole, eliminate il picciolo e tagliarle a cubetti. Quando la crema pasticcera sarà fredda, incorporate poco a poco la panna montata con movimenti dal basso verso l'alto.

Steps to make Mattonella di pasta sfoglia con crema chantilly e fragole:
  1. Il primo passaggio consiste nel preparare la crema pasticcera. In un pentolino riscaldare il latte e la vanillina. In un altro tegame versare i tuorli e lo zucchero e sbattere con le fruste.
  2. Aggiungere la maizena setacciata e mescolare bene per incorporarla. Versare poco alla volta il latte caldo e mettere sul fuoco fino ad addensamento, girando continuamente (appena inizia a bollire).
  3. Versare la crema in un recipiente e coprire con la pellicola, facendola aderire al composto, fino al raffreddamento.
  4. Adagiare sulla placca del forno (2 per volta), bucherellare la superficie con i rebbi di una forchetta, spennellare con un po' di latte e cospargere un po' di zucchero. Infornare a 180° per circa 15 minuti (quando saranno dorate).
  5. Una volta pronte e fatte raffreddare, montate la panna (giá fredda) e unire poco alla volta nella crema mescolando
  6. Il secondo passaggio consiste nello stendere la pasta sfoglia su carta forno e tagliare 4 rettangoli uguali (io ne ho utilizzati 3).
  7. Passare alla seconda sfoglia, ripetendo il passaggio della prima. Concludere con la terza sfoglia, spolverizzando con lo zucchero a velo e decorare (come foto) con le fragole messe da parte.
  8. Dall'alto verso il basso, regolandovi sulla quantitá necessaria.Lavare e tagliare le fragole a pezzetti, conservandone una decina da tagliare a metá per la decorazione.
  9. Iniziare a comporre la mattonella adagiando sulla prima sfoglia parte della crema e le fragole.

Lavate le fragole, eliminate il picciolo e tagliarle a cubetti. Quando la crema pasticcera sarà fredda, incorporate poco a poco la panna montata con movimenti dal basso verso l'alto. Sporcate il fondo del piatto con un po' di crema Chantilly e adagiatevi sopra un pezzo di pasta sfoglia. Su un vassoio rettangolare, mettete il primo strato di pasta biscotto, (non occorre bagnare la pasta biscotto) inserite all'interno di una sac a poche con beccuccio liscio la Crema Chantilly distribuite sulla base la crema a ciuffetti e unite alla crema le fragole a pezzetti. Mettete un pochino di crema sulla base di biscotti e fate uno strato di fettine di fragole.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food mattonella di pasta sfoglia con crema chantilly e fragole recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!