Recipe of Any-night-of-the-week Ternera en salsa de cerveza

Hey everyone, it is John, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, ternera en salsa de cerveza. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Hoy tenía un filete de ternera para hacerlo a la plancha, pero al final he decidido hacerlo en salsa con almendras a la cerveza, rápido, sencillo y con un sabor delicioso, y la salsita mmm con un buen pan, ya es lo máximo. Fabulosa receta para Ternera en salsa de cerveza. Os comparto esta receta mientras me como un plato y he de decir que estoy flipando en colores!! Ha salido riquísimo y además reposado de un día para otro ¡¡Alucinante!!

Ternera en salsa de cerveza is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Ternera en salsa de cerveza is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook ternera en salsa de cerveza using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Ternera en salsa de cerveza:

1. Take 2 cebollas moradas
2. Get 1,5 Kg ternera (morcillo o de guisar que sea tierna)
3. Make ready 4 zanahorias
4. Take 2 chirivias
5. Prepare 1 nabo
6. Prepare 2 tallos apio
7. Prepare 500 ml cerveza de calidad
8. Make ready 1/2 bandeja champiñones laminados o portobello
9. Prepare 3 cdas salsa soja
10. Prepare Pimienta negra molida
11. Take Sal
12. Get Aceite de oliva virgen extra
13. Prepare 2 hojas laurel
14. Prepare 2 cditas pimentón dulce

Calentamos el aceite en una olla exprés. Rehogamos la carne salpimentada a fuego fuerte hasta que pierda el color crudo. Cómo hacer guiso de ternera a la cerveza. Para la receta de hoy, os he preparado un delicioso guiso de ternera a la cerveza con sus verduras y sus setas, que va a hacer las delicias de vuestras comidas diarias.

Instructions to make Ternera en salsa de cerveza:

1. Comenzamos cortando las dos cebollas en cuadraditos muy finos y la ponemos en la olla con un fondito de aceite de oliva a fuego medio. Añadimos sal y dejamos que se vaya pochando poco a poco. Mientras salpimentamos la carne aparte.
2. Cuando la cebolla ya esté blandita añadimos la carne y dejamos que se dore. A continuación la zanahoria a rodajas finas y la chirivía igual. Ponemos también el laurel. Dejamos unos 5-6 minutos dando vueltas para que se dore todo y añadimos el pimentón. Solo lo dejamos el tiempo que tardamos en abrir la cerveza.
3. Yo utilicé una variedad alemana que está bastante rica y pensé que para el plato le daría buen sabor. Le añadimos la cerveza entera (500 ml)
4. Por último, le ponemos arriba el nabo en dos trozos y el apio. Lo hice así para que diese saborcito al caldo pero luego tenerlo localizado para retirar. Tapamos la olla y dejamos cocer como un par de horas a fuego bajito.
5. Pasadas las dos horas añadimos los champiñones o las setas que queramos y dejamos una media hora más. Hasta que veamos el caldito espeso. Si no quedase espeso, podemos disolver una cucharadita de maizena en medio vasito de agua fría y lo añadimos a la salsa.
6. Yo lo he dejado reposar de un día para otro, que estos platos siempre están mejor. A la hora de servir podemos acompañar de nuestra guarnición favorita, obviamente unas patatas fritas le van de lujo pero yo he optado por un poquito de cous cous😅 Que también está muy rico oye! ¡Que lo disfrutéis!

Cómo hacer guiso de ternera a la cerveza. Para la receta de hoy, os he preparado un delicioso guiso de ternera a la cerveza con sus verduras y sus setas, que va a hacer las delicias de vuestras comidas diarias. La ternera aporta a los caldos un sabor y una textura especiales y por eso os recomiendo añadir guisos de ternera a vuestro recetario. Hoy vamos a cocinar un reconfortante estofado de ternera a la cerveza, un plato ideal para comer en invierno, con zanahorias, patatas, ajos, tomates y cerveza, una deliciosa combinación de sabores. El estofado de ternera a la cerveza es un plato contundente, normalmente no se cocina en verano, aunque si os gusta este tipo de platos, podéis dejarlo reposar una vez cocinado para degustarlo.

So that is going to wrap it up with this special food ternera en salsa de cerveza recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!