Easiest Way to Make Homemade Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, polpettone di pollo e tacchino in sfoglia. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

Polpettone di tacchino, zucchine e olive. dolciamoconfrancy. Polpettone di pollo ripieno con purè, prosciutto e formaggio. mastercheffa. Tacchino con salsa, in pentola a pressione. Polpettone in crosta di sfoglia. iannamaria.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have polpettone di pollo e tacchino in sfoglia using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia:

1. Get 200 g petto di pollo
2. Take 200 g petto di tacchino
3. Get 4 fettine speck Alto Adige o prosciutto crudo
4. Get 2 uova intere
5. Get 1 tuorlo per spennellare
6. Get 1 sfoglia rettangolare
7. Get olio evo
8. Get sale
9. Prepare pepe nero

Polpettone in crosta e patate alla paprika. Tagliate le carote a cubetti, sbollentatele per tre minuti in acqua salata e fatele raffreddare. Tirate fuori il polpettone dal frigo, stringete bene la carta roteale e avvolgete con un altro foglio di carta da forno. Stringete i lati, roteate e riponete in teglia.

Steps to make Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia:

1. Tritate nel mixer il pollo e il tacchino fino a farlo diventare come carne macinata. Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete il sale e il pepe nero e infine la carne. Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Stendete la carne su un foglio di carta da forno su cui avrete precedentemente spennellato l’olio evo, ponetevi sopra un altro foglio di carta forno, livellate bene con il matterello e poi date la forma di un polpettone. Arrotolatelo bene con la carta forno e chiudete bene le estremità. - Infornate e fate cuocere a forno ben caldo per 25/30 minuti a 180°.
3. Sfornate e fate leggermente raffreddare.Stendete la pasta sfoglia, spennellate sopra il tuorlo e adagiatevi le fette di Speck o di prosciutto crudo. Avvolgetevi sopra il polpettone e arrotolare. Abbiate cura di sigillare bene i bordi.
4. Spennellate con il tuorlo tutta la superficie della sfoglia, con il coltello fate delle strisce in superficie. Infornate e fate cuocere per 30 minuti a 200° fino a quando la sfoglia non risulterà ben dorata. - Sfornate, fate raffreddare leggermente e servite accompagnato da un buon contorno di patate al forno.

Tirate fuori il polpettone dal frigo, stringete bene la carta roteale e avvolgete con un altro foglio di carta da forno. Stringete i lati, roteate e riponete in teglia. Il polpettone è un secondo di carne presente in tutte le tavole d'Italia che si prepara, nella sua versione classica, con carne macinata, formaggio e uova. Amatissimo dagli americani che lo chiamano Meatloaf perché preparato con carne macinata e poi farcito in tanti modi. Ho preparato il polpettone al forno unendo sia carni rosse che bianche e l'ho farcito con fette di formaggio filante.

So that is going to wrap this up with this special food polpettone di pollo e tacchino in sfoglia recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!