Cara Gampang Menyiapkan Agar Busa/Puding Busa yang Enak Banget

Agar Busa/Puding Busa

Lagi mencari ide resep agar busa/puding busa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar busa/puding busa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar busa/puding busa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan agar busa/puding busa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan agar busa/puding busa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Agar Busa/Puding Busa menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Agar Busa/Puding Busa:
  1. Siapkan Bahan agar
  2. Sediakan 1 bks agar swallow
  3. Gunakan Sesuai selera gula pasir
  4. Ambil 3,5 /4 gelas air
  5. Ambil Bahan busa
  6. Ambil 2 butir putih telur
  7. Gunakan 2 sd gula dari takaran bahan agar
  8. Siapkan 1/2 sdt vanilla bubuk
Cara menyiapkan Agar Busa/Puding Busa:
  1. Masak agar agar seperti pada petunjuk kemasannya. Saya masak agar agar dengan 3,5gelas air biar tidak terlalu lembek dengan 11sdt gula pasir. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
  2. Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur, 2 sdt gula pasir dan vanilla untuk menyamarkan bau amis pada telur sampai adonan mengembang dan kokoh.
  3. Tuangkan agar agar mendidih, mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
  4. Tuangkan ke cetakan, ratakan busa dengan spatula sambil ditekan lembut. Tunggu dingin suhu ruang/sampai uap panas hilang baru dimasukkan ke lemari es. Tunggu dingin dan sajikan..
  5. FYI, gunakan putih telur ayam dengan kulit merah, karena telur ayam yg berkulit putih lebih tajam bau amisnya. Jangan lewatkan vanilla bubuk/ekstrak vanilla untuk menyamarkan bau amis. Mixer telur sampai bener-benar kokoh agar tidak bau amis, dan pastikan agar-agar mendidih sebelum dituang ke adonan busa.
  6. Jika ingin lapisan busanya tidak terlalu tebal, bisa gunakan 1 butir putih telur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat agar busa/puding busa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!