How to Make Speedy Impepata di cozze
Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, impepata di cozze. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Solitamente l'impepata di cozze fa da apertura al pranzo della domenica, quello classico a base di ragù di carne o nella sua versione in bianco. La ricetta originale dell'impepata di cozze prevede soltanto due ingredienti per la sua realizzazione: cozze e pepe. C'è chi aggiunge un pizzico di prezzemolo e chi le gusta (come abbiamo fatto anche. Particularly, Impepata di Cozze, prepared just with a few ingredients was considered an appropriate dish to not offend the clergy.
Impepata di cozze is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Impepata di cozze is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook impepata di cozze using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Impepata di cozze:
- Make ready 1 kg cozze
- Prepare 6 fette pane raffermo
- Make ready Olio evo
- Take 2 spicchi aglio
- Get Prezzemolo
- Make ready 5/6 pomodorini
- Get Origano
- Prepare Pepe
- Make ready Vino bianco
- Prepare 1 limone
- Make ready Olio per friggere
Facilissimo da realizzare è un piatto che si può servire come secondo piatto o antipasto e va assolutamente condiviso, che sia per un pranzo estivo in famiglia o a cena tra amici. L'impepata di cozze, o "a 'mpepata e cozze" come viene chiamata a Napoli, è un piatto partenopeo economico e veloce da realizzare. È anche un piatto molto versatile perché può essere servito sia come antipasto che come secondo piatto di pesce, e, se si preferisce, tra le sue varianti ce n'è anche una col sugo di pomodoro. Un piatto facile, veloce ed economico. cose che non guastano! Pulire le cozze ma vi spieghiamo anche come pulir.
Steps to make Impepata di cozze:
- Lavare accuratamente le cozze e rimuovere il baffo
- Friggere il pane
- In una padella molto capiente preparare un fondo con olio,aglio, prezzemolo, pomodorini, limone spremuto e lasciato in cottura e origano,lasciare rosolare per pochi minuti, aggiungere le cozze e coprire subito con coperchio,appena si schiudono leggermente, sfumare con vino bianco e alzare la fiamma.
- In pochi minuti si apriranno del tutto, spegnere il fornello e con un mestolo bucato portare le cozze nella pirofila da servizio,adagiare accanto i crostini fritti e filtrare il sughetto della padella sulle cozze,una bella macinata di pepe,origano e prezzemolo tritato fresco sopra e buon appetito
Un piatto facile, veloce ed economico. cose che non guastano! Pulire le cozze ma vi spieghiamo anche come pulir. Che cos'è l'impepata di cozze: L'impepata di cozze, nel dialetto locale "a 'mpepata 'e cozze", è un saporito piatto a base di pesce, tipico della cucina napoletana. Semplice da realizzare, questa ricetta richiede pochi ma saporiti ingredienti: cozze, aglio, olio evo, pepe nero, prezzemolo ed eventualmente pomodoro. Succulenta e prelibata, l'impepata di cozze può essere gustata.
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