Simple Way to Make Award-winning Albóndigas de Doña Juli
Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, albóndigas de doña juli. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Albóndigas de Doña Juli is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Albóndigas de Doña Juli is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have albóndigas de doña juli using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Albóndigas de Doña Juli:
- Get 1/2 Kilo Carne Picada Mixta
- Take 2 Dientes Ajo
- Take Cebolla
- Get Perejil
- Prepare 1 Huevo
- Get Leche
- Prepare Harina
- Make ready Pan rallado
- Get Miga de Pan
- Take Aceite de Oliva
- Take Vino Blanco
- Prepare Nuez Moscada
- Prepare Colorante
- Prepare 1 Hoja Laurel
Steps to make Albóndigas de Doña Juli:
- Se mezcla la carne picada con el perejil, el ajo muy pequeñito troceado, el huevo batido y la miga de pan mojada en leche. Se mezcla bien y si está floja se añade pan rallado.
- En una sartén se pocha la cebolla junto al diente de ajo. Luego se bate junto al vino, la nuez moscada, colorante y un poquito de harina. Se le añade también un pelín de agua.
- Mientras tanto vamos moldeando las albóndigas. Hacemos las bolitas, las rebozamos en harina y las ponemos en el mismo aceite anterior. Cuando vayan cogiendo color y se estén friendo las vamos echando a una olla. Se le echa lo que acabamos de batir, se le añede una hoja de laurel y se cubre con agua. Se deja cocinando a fuego medio y listo!
So that’s going to wrap this up for this exceptional food albóndigas de doña juli recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!