How to Make Any-night-of-the-week Alici fritte
Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, alici fritte. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Preparazione Friggete le alici precedentemente impanate nella farina in olio molto bollente. Le alici fritte sono un grande classico della cucina di mare. Si tratta di una preparazione appartenente all gastronomia partenopea, gustata tradizionalmente all'interno del cuoppo, il tipico cono di carta paglia, proposto come street food locale. Succulento e saporito, è un piatto molto semplice da realizzare e decisamente economico: le alici, infatti, sono il pesce povero per eccellenza ma.
Alici fritte is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Alici fritte is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook alici fritte using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Alici fritte:
- Make ready 500 kg alici
- Make ready qb Farina 00
- Take 3 uova medie
- Get qb Pangrattato
- Take Olio per frittura
Le alici fritte in pastella rappresentano una preparazione sfiziosa ed economica ottime da gustare in ogni occasione. [introduzione] Le alici o acciughe sono pesci tipici del nostro mare, il loro nome varia da regione a regione ma, resta sempre lo stesso squisito pesce azzurro. Esistono numerose ricette che vedono le alici come protagoniste: marinate, imbottite, tipiche della costiera amalfitana, alla piattella e tante altre. Le Alici fritte sono un secondo piatto o antipasto speciale e veloce da preparare, dorate e croccanti senza uova nell'impanatura. C'è chi le prepara in pastella, chi le impana con le uova, chi con uova e pangrattato; quella che vi proponiamo noi è la ricetta delle Alici fritte più semplice che ci sia.
Instructions to make Alici fritte:
- Pulire e lavare le alici bene togliendo la testa e lasciandole aperte senza la spina centrale.
- Preparare 3 piatti uno per sbattere le uova, uno per il pangrattato e uno per la farina.
- Passare sistematicamente prima nella farina poi nell'uovo e per ultimo nel pane. Quando avete finito potete procedere con la frittura. Friggere in olio di semi abbondante fino alla doratura del pane.
Le Alici fritte sono un secondo piatto o antipasto speciale e veloce da preparare, dorate e croccanti senza uova nell'impanatura. C'è chi le prepara in pastella, chi le impana con le uova, chi con uova e pangrattato; quella che vi proponiamo noi è la ricetta delle Alici fritte più semplice che ci sia. Le alici fritte sono un secondo di pesce che unisce la sapidità appena accennata delle alici alla croccantezza di una cottura in olio profondo. Le alici o acciughe, vivono in mare aperto e si avvicinano alle coste in primavera, periodo in cui le carni risultano più saporite e meno dolci rispetto agli esemplari pescati in estate. Aprite le acciughe a libro, eliminate la lisca centrale lasciando attaccata la codina, sciacquatele e stendetele ad asciugare su più fogli di carta da cucina.
So that is going to wrap this up with this exceptional food alici fritte recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!