Resep Braciole Napoletane al Sugo (Rolade Sapi Saus Neapolitan) Anti Gagal

Braciole Napoletane al Sugo (Rolade Sapi Saus Neapolitan)

Lagi mencari ide resep braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Braciole Napoletane al Sugo (Rolade Sapi Saus Neapolitan). Posbar #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging kali ini saya mau perkenalkan masakan khas Italia dari Napoli (kota di daerah selatan), yaitu Braciole Napoletane al Sugo. Come fare Braciole napoletane al sugo. 'O 'rraù 'O rraù ca me piace a me m' 'o ffaceva sulo mammà.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Braciole Napoletane al Sugo (Rolade Sapi Saus Neapolitan) memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Braciole Napoletane al Sugo (Rolade Sapi Saus Neapolitan):
  1. Ambil 2 lembar filet daging sapi muda (kurleb 472gr)
  2. Sediakan 7 siung Bawang putih (saya ambil yang kecil-kecil)
  3. Sediakan 2 sdm Daun seledri cincang
  4. Siapkan 3 sdm Keju pecorino/kambing parut
  5. Gunakan Bahan saus :
  6. Sediakan 1 botol kecil Saus tomat (235 gr/250 gr)
  7. Sediakan 3 sdm Minyak untuk menumis
  8. Ambil 1/2 butir bawang bombay
  9. Siapkan 500 ml air
  10. Siapkan 1,5 sdt Kaldu sapi bubuk
  11. Ambil 1 sdt garam (bisa skip)
  12. Sediakan 1/2 sdt Lada hitam (optional)

Le braciole napoletane al sugo sono dei deliziosi involtini di carne bovina ripieni di uvetta, pinoli, prezzemolo, aglio e pecorino. Vengono poi cotte nel sugo per ore, a fuoco lento: una ricetta della tradizione campana, insieme al classico ragù napoletano che prevede l'utilizzo di vari tipi di carne. Al sud, in particolar modo a Napoli, questa usanza di ribattezzare i piatti è una cosa molto comune. La cosiddetta braciola napoletana è uno di questi.

Cara membuat Braciole Napoletane al Sugo (Rolade Sapi Saus Neapolitan):
  1. Berdoa dulu, siapkan bahan. Campur daun seledri cincang, bawang putih cincang dan keju pecorino parut dalam satu wadah. Sisihkan.
  2. Pipihkan daging dengan cara dipukul-pukul sampai melebar dan tipis.
  3. Beri campuran bawang dan keju. Ratakan. Lapisi lagi dengan 1 sdm keju parut.
  4. Gulung dan tekan-tekan rapat daging, lalu sematkan lidi agar isian tidak keluar. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging hulung, masak hingga kecoklatan.
  6. Masukkan saus tomat diikutin air.
  7. Beri lada hitam, kaldu.
  8. Masak hingga mendidih, lanjutkan masak dengan api kecil hingga kuah menyusut (tambah garam jika perlu). Sajikan dengan gnocchi atau pasta ziti.
  9. Note : 1. Lada ga wajib, bisa skip. 2. Keju bisa diganti parmesan atau Parmeggiano Regiano. 3. Garam bisa ditambah di akhir tahap jika memang kurang asin. 4. Pasta ziti bisa didapatkan online. Selamat mencobaaa…. 😘

Quando non è possibile cucinare quello classico che prevede l'utilizzo di diverse parti della carne di manzo, è uso comune prepararlo con le braciole. Le braciole non sono un must, dalle mie parti, sono di più! Per quanto le più famose, siano le braciole di capra, le braciole di vitello sono altrettanto. Carlo Le braciole non sono un must, dalle mie parti, sono di più! Per quanto le più famose, siano le braciole di capra Mi raccomando, se provate a fare queste fantastiche braciole al sugo, fatemi sapere il risultato ottenuto e commentate anche se volete chiedere o se volete dare.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan braciole napoletane al sugo (rolade sapi saus neapolitan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!