Recipe of Award-winning Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta
Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta is something that I’ve loved my entire life.
Something big just happened here in Singapore! Le farfalle crema zucchine e speck sono un ricetta di pasta molto saporita e facile da preparare. In pochi minuti si prepara un primo da ristorante. Provatele, amatele, fotografatele e fatemele vedere!
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta:
- Prepare 200 g farfalle
- Prepare 2 zucchine romanesche col fiore
- Prepare 2 alici sott'olio
- Prepare 100 g burrata
- Take 1/4 di scalogno
- Take 1 spicchio aglio bianco
- Get Olio EVO
- Prepare 1 noce di burro
- Prepare Pepe nero, sale
Gli spaghetti con crema di burrata e melanzane sono un primo piatto saporito e raffinato preparato con un pesto a base di. Polpette in melanzane indorate e fritte con provola, pomodoro e basilico. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con le zucchine sono su www.chefericette.com Pasta con zucchine alla scapece un primo piatto tipicamente napoletano,veloce e saporito realizzato con un condimento a base di zucchine fritte e insaporite olio,aceto,peperoncino e menta. Le penne,i rigatoni,le mezze maniche o anche le farfalle sono molto adatte per preparare questo primo piatto gustoso e veloce,ma volendo potete utilizzare anche altri tipi di pasta corta e anche lunga.
Steps to make Farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta:
- Tagliare due zucchine romanesche a rondelle di mezzo cm, avendo cura di mettere da parte i fiori per la guarnizione, e friggerli un paio di minuti per lato in olio extravergine di oliva, cui aggiungerete una noce di burro a metà cottura.
- Intanto ponete in un mix due grosse cucchiaiate di burrata fresca (in alternativa può essere accettabile anche un fiordilatte o una crema di mozzarella) e due foglioline di menta piperita o glaciale, e lasciate andare fino a ottenere una crema densa. Poi scaldare brevemente in un'altra padella.
- Mettete le zucchine fritte in un piatto e soffriggete nello stesso olio residuo un pezzetto piccolo di scalogno e uno spicchio intero di aglio bianco, più delicato, che toglierete dopo la cottura. Aggiungere al fondo due alici sott'olio e le rondelle di zucchina coi fiori puliti e tagliati a listarelle e far insaporire un paio di minuti.
- Nel frattempo calate le Farfalle in acqua bollente non troppo salata, scolatele un minuto prima e completare la cottura saltandole nel tegame del soffritto, quindi aggiungete la crema di burrata e menta e spegnete la fiamma.
- Far riposare un minuto e impiattate, decorando con qualche rondella di zucchina e i fiori appena appassiti nel soffritto. - Io non avevo niente di speciale in cantina, ma ci avrei abbinato volentieri un Inzolia Zafarana IGT - Cantina Legami di Castellammare del Golfo, che sembra stato creato apposta per esaltare un piatto come questo, in cui la sapidità delle alici si fonde col dolce della zucchina e la cremosità della burrata aromatizzata alla menta.
Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con le zucchine sono su www.chefericette.com Pasta con zucchine alla scapece un primo piatto tipicamente napoletano,veloce e saporito realizzato con un condimento a base di zucchine fritte e insaporite olio,aceto,peperoncino e menta. Le penne,i rigatoni,le mezze maniche o anche le farfalle sono molto adatte per preparare questo primo piatto gustoso e veloce,ma volendo potete utilizzare anche altri tipi di pasta corta e anche lunga. Una volta cotti gli spaghetti, scolateli direttamente nel tegame con la. Gli spaghetti integrali con fiori e crema di zucchine sono un primo piatto. Le farfalle integrali con zucchine al limone e timo sono un freschissimo primo piatto estivo.
So that is going to wrap this up for this exceptional food farfalle zucchine fritte e alici in crema di burrata alla menta recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!