Cara Gampang Menyiapkan Karedok Khas Sunda, Sempurna

Karedok Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep karedok khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal karedok khas sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karedok khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan karedok khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah karedok khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Karedok Khas Sunda memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Karedok Khas Sunda:
  1. Ambil 7 lenjer kacang panjang, potong 1 cm
  2. Sediakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  3. Sediakan Segenggam tauge
  4. Siapkan 1/4 bonggol kol, potong-potong
  5. Gunakan 1 buah mentimun, potong-potong (skip)
  6. Sediakan 3 buah terong hijau kecil, potong-potong (skip)
  7. Ambil Segenggam bawang goreng (tambahan saya)
  8. Siapkan Segenggam kerupuk udang/ bawang (tambahan saya)
  9. Siapkan Bumbu yang diuleg :
  10. Sediakan 200 gram kacang goreng
  11. Siapkan 3 cm kencur
  12. Gunakan 2 siung bawang putih
  13. Sediakan 4 buah cabe merah keriting, goreng sebentar
  14. Ambil 3 buah cabe rawit merah, goreng sebentar
  15. Siapkan 1/2 terasi matang
  16. Siapkan 1/2 sdt garam
  17. Ambil 100 gram gula merah
  18. Siapkan 1 sdm air asam jawa
Langkah-langkah membuat Karedok Khas Sunda:
  1. Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu uleg. Koreksi rasa.
  3. Siapkan wadah yang berisi sayuran, siram bumbu kacang. Taburkan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk udang/ bawang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan karedok khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!