Recipe of Ultimate Tamales rojos y verdes
Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tamales rojos y verdes. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tamales rojos de costilla de cerdo. Una tamaliza cae bien en cualquier momento del año y con #RoyalPrestige es más fácil cocinarla. 😉 Solo sigue nuestra receta para unos tamales rojos y verdes. Hola amigos y amigas, espero esten disfrutando de este viernes, hoy les quiero compartir la receta de los riquisimos tamales mexicanos rojos y verdes, son. Tamales Rojos y Verdes (Red and Green Tamales Recipe).
Tamales rojos y verdes is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Tamales rojos y verdes is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have tamales rojos y verdes using 23 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tamales rojos y verdes:
- Prepare 2 kilos masa
- Prepare 1 1/2 de carne de puerco puede ser pierna o carne para desebrar
- Prepare 2 paquetes hojas para tamal
- Prepare 1 1/2 cucharada royal
- Make ready 80 gramos manteca
- Prepare al gusto Sal
- Make ready Mole rojo
- Take 10 chiles mirasol
- Take 1 puñito de masa
- Make ready 5 hojas laurel
- Prepare Cominos
- Prepare Pedazo cebolla
- Get 1 ajo
- Take al gusto Sal
- Make ready Mole verde
- Get 1/2 de Tomates verdes
- Get Mun puñito de masa
- Get al gusto Chiles verdes
- Get 5 hojas laurel
- Make ready 1 pedazo cebolla
- Prepare 1 ajo
- Take Cominos
- Take al gusto Sal
Para el relleno rojo: Los chiles anchos se licúan con los ajos y el agua donde se remojaron. Esta salsa se fríe en la manteca, se añade la carne, se sazonan con sal y se deja hervir unos minutos hasta que quede. Son unos ricos tamales rojos y verdes de maseca en hojas de Plátano, quedan deliciosos!! Ya que la carne esté desmenuzada, agrégale una taza y media de la salsa roja y cocina a fuego medio hasta que hierva.
Instructions to make Tamales rojos y verdes:
- Ponemos a cocerla carne con un ajo grande, un pedazo de cebolla y sal, cuando esté cocida desmenuzamos y reservamos
- Ponemos a remojar las hojas en agua para que se ablanden para no romperlas a la hora de rellenar
- Cocemos los chiles mirasol, los tomates y chiles verdes, cuando estén cocidos se ponen con sus condimentos en la licuadora posteriormente se pone un chorrito de aceite y se ponen al fuego hasta que espesen esto es nuestro mole para rellenar
- A la masa le agregamos el Royal, sal y poca agua y batimos muy bien después agregamos la manteca y bolvemos a batir entre mejor batida es mejor (ojo no debe quedar aguada debe quedar como si fuéramos hacer gorditas)
- Tomamos una hoja y le vamos a untar masa ojo no tanta masa para que no queden gordos, ponemos el mole la carne y cerramos y vamos acomodando en nuestra vaporera,
- La vaporera debe tener lo suficientemente agua para que se nos cosas bien los tamales, una vez hechos y acomodamos tapamos con más hojas y ponemos una bolsa encima y la tapamos. Dejamos por unas 3 horas y media cocinar.
Son unos ricos tamales rojos y verdes de maseca en hojas de Plátano, quedan deliciosos!! Ya que la carne esté desmenuzada, agrégale una taza y media de la salsa roja y cocina a fuego medio hasta que hierva. Ya que esté hirviendo retira del fuego para que enfríe un. Learn how to prepare Tamales Verdes - Peruvian style. Verde is the Spanish word for green.
So that’s going to wrap this up with this special food tamales rojos y verdes recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!