Bagaimana Membuat Timlo Solo, Menggugah Selera

Timlo Solo

Sedang mencari ide resep timlo solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal timlo solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari timlo solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan timlo solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

For those of you who are visiting Solo, don't forget the typical food from Solo, namely Timlo soup. Timlo is a soup consists of egg, solo sausage (or sosis solo, chicken wrapped in flour and eggs). The broth is light but tasty.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat timlo solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Timlo Solo memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Timlo Solo:
  1. Sediakan dada ayam
  2. Ambil air
  3. Sediakan bawang bombay, iris
  4. Sediakan cengkeh
  5. Ambil kaldu jamur
  6. Gunakan garam, gula pasir, lada bubuk
  7. Ambil Bumbu halus :
  8. Siapkan bawang merah
  9. Siapkan bawang putih
  10. Siapkan pala
  11. Sediakan Bahan kulit sosis :
  12. Gunakan tepung terigu
  13. Gunakan air
  14. Sediakan telur
  15. Siapkan garam
  16. Ambil Bahan pelengkap :
  17. Sediakan telur ayam, rebus, belah 2
  18. Sediakan wortel, potong, rebus
  19. Gunakan bihun, seduh air panas, tiriskan
  20. Siapkan jamur kuping kering, seduh air panas, potong2
  21. Gunakan kentang, iris tipis, goreng hingga kering

Mau yang tradisional maupun kekinian, banyak dijual di kota ini. Namun, terasa ada yang kurang jika belum mencoba kuliner khas Solo yang legendaris. Seperti timlo yang dapat kamu di warung Timlo Maestro berikut ini. Timlo is a famous soup in Solo.

Langkah-langkah menyiapkan Timlo Solo:
  1. Rebus ayam dengan air secukupnya. Buang air rebusan pertama. Masak kembali ayam dengan 1,5 liter air.
  2. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan cengkeh hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Bumbui dengan kaldu jamur, garam gula pasir dan lada bubuk. Masak hingga matang. Ambil ayam. Suwir2.
  3. Membuat kulit sosis : kocok rata semua bahan. Sisihkan 1 sdm adonan untuk lem. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan. Buat dadar tipis. Gulung. Rekatkan dengan sisa adonan. Goreng hingga matang. Potong2.
  4. Siapkan bahan pelengkap.
  5. Tata dalam mangkok. Bihun, telor, jamur, ayam suwir, wortel, kentang goreng, kulit sosis. Siram dengan kuah. Sajikan.

Timlo is special dish contains of chicken meat chopped into pieces, cooked egg and chicken's liver in clear soup. Served to accompany fried onion topping rice. Unlike the typical Timlo in other local town, Timlo Solo is served without mushroom and thin noodles. Timlo Solo ini merupakan makanan sejenis sup dengan berbagai komponen bahan yang membuat kuliner ini menjadi mantap rasanya. Saat ini kuliner Timlo ini sudah tersebar di berbagai daerah namun yang paling terkenal adalah Timlo Solo.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan timlo solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!