Steps to Prepare Award-winning Tamales de CHILPAN

Tamales de CHILPAN

Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, tamales de chilpan. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Tamales de CHILPAN is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Tamales de CHILPAN is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have tamales de chilpan using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Tamales de CHILPAN:
  1. Prepare Masa
  2. Prepare 2 kg masa de maíz
  3. Take 1/2 manteca de puerco o 1ltro de aceite
  4. Get 1/2 Agua natural y sal al gusto
  5. Prepare guisado
  6. Prepare 1 kg pollo
  7. Get Ajo y comino
  8. Make ready 2 knorr suiza
  9. Prepare 20 pesos de chile. (Rojo) colorado
  10. Make ready 5 pesos de masa
  11. Prepare Hojas plátano
Instructions to make Tamales de CHILPAN:
  1. Te lavas las manos… En un cazo, se coloca los 2 kg de masa, se coloca una taza de agua y se bate con la mano, (ya que es más rápido) se le añade la manteca o el aceite, eso ya depende tu gusto y se le pone sal.. Se revuelve y su consistencia tiene que quedas aguadita ya si vez que no queda así, le colocas un poco más de agua.
  2. Ya que este cocido, con el mismo caldo se pone a cocer el chile colorado y se muele con ajo, comino y knorr suiza
  3. Ya que esté molido el chile cascabel, se coloca en la olla donde se está cociendo el pollo
  4. En una taza colocas un poco de agua mezclandole un poco de masa.. Ya que este como atole. Se lo colocas al guisado.. Esto es para que espese y al momento de ponerlo en la masa no se te escurra.
  5. Al finalizar. Colocas tu hoja de tamal y le pones la masa preparada y arriba de el tu guisado de chilpan lo envuelves.. Terminas todos y lo pones a hervir 1 hora
  6. Y después padentro, que estas cenando tamales de sarabando jajajaja
  7. Colorado

So that’s going to wrap this up for this special food tamales de chilpan recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!