Resep Cooking Ep. 01 | Seblak Kering, Menggugah Selera

Cooking Ep. 01 | Seblak Kering

Anda sedang mencari ide resep cooking ep. 01 | seblak kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cooking ep. 01 | seblak kering yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
seblak kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

seblak kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cooking Ep. 01 | Seblak Kering menggunakan 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cooking Ep. 01 | Seblak Kering:
  1. Siapkan 100 gram kerupuk bawang (boleh pake kerupuk lain, yang tipis)
  2. Ambil 5 buah ceker ayam / sayap ayam
  3. Gunakan 5 buah bakso sapi
  4. Gunakan 2 buah sosis
  5. Gunakan 2 butir telur ayam
  6. Siapkan 100 ml air putih
  7. Ambil 1 batang daun bawang
  8. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 1 batang sereh
  10. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Ambil 6 siung bawang putih
  13. Gunakan 3-4 siung bawang merah
  14. Siapkan 8 buah cabai rawit (boleh ditambah / dikurangi)
  15. Siapkan 5 buah cabai merah keriting
  16. Gunakan 1 ruas jari kencur
Langkah-langkah membuat Cooking Ep. 01 | Seblak Kering:
  1. Rendam kerupuk dengan air panas selama kurang lebih 15-30 menit.
  2. Haluskan bumbu halus (boleh diulek / menggunakan blender. kalau susah nge-blend boleh ditambah minyak goreng sedikit)
  3. Tuang sedikit minyak ke dalam pan / teflon, tunggu sampai benar-benar panas. Kemudian masak ceker ayam dengan teknik pan seared sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang, sisihkan. (pada step ini, minyak akan banyak meletup sehingga harus sangat berhati2 saat memasak)
  4. Tumis bumbu halus dengan api kecil menggunakan minyak sisa memasak ceker ayam. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan juga air secukupnya, masak sekitar 3-4 menit sampai bumbu benar-benar matang supaya tidak bau langu saat di makan.
  5. Masukkan bakso, sosis dan ceker ayam. Tambahkan air sedikit saja supaya bakso sedikit ter-rendam. Masak sampai bakso setengah matang.
  6. Masukkan telur ayam, masak dengan teknik scramble.
  7. Masukkan kerupuk yang sudah direndam air panas, tambahkan air secukupnya sampai menemukan tingkat kekenyalan kerupuk yang diinginkan.
  8. Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata.
  9. Saat air sudah mulai menyusut dan kerupuk sudah hampir matang, tambahkan irisan daun bawang kemudian aduk.
  10. Tambahkan seasoning dengan gula dan garam secukupnya sampai menemukan rasa yang diinginkan, aduk rata.
  11. Seblak kering siap disajikan.

Seblak Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!