How to Prepare Quick Spaghetti alla chitarra al pesto di peperoni

Spaghetti alla chitarra al pesto di peperoni

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, spaghetti alla chitarra al pesto di peperoni. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Ho messo cipolla e peperoni in un mixer insieme ad un po' di olio evo e al parmigiano grattugiato e ho frullato finemente. Il composto risultava un po' troppo denso e continuando a frullare ho aggiunto un po' di acqua fredda invece di aggiungere altro olio per mantenere il pesto un po' più leggero. Assaggia gli spaghetti alla chitarra Preparazione: Metti nel bicchiere del mixer ad immersione i peperoni lavati, ripuliti bene dai semi e dal picciolo e tagliati a pezzetti. Gli spaghetti alla chitarra romagnoli con pesto di rucola e peperoni grigliati è un primo piatto dal sapore deciso.

Spaghetti alla chitarra al pesto di peperoni is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Spaghetti alla chitarra al pesto di peperoni is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook spaghetti alla chitarra al pesto di peperoni using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Spaghetti alla chitarra al pesto di peperoni:
  1. Get 320 g spaghetti alla chitarra
  2. Make ready 1 peperone rosso grosso
  3. Take 1 peperone verde grosso
  4. Get 1 cipolla rossa di Tropea
  5. Take q.b Sale
  6. Get q.b Olio evo
  7. Take 3 cucchiai parmigiano grattugiato

Per preparare gli spaghetti al pesto con alici e peperoni cominciate dalla preparazione del pesto. Un primo piatto di Spaghetti alla Chitarra conditi con un pesto di peperoni fresco e veloce da realizzare: perfetto per l'estate. Per prima cosa puliamo bene il peperone, tagliamolo a metà ed eliminiamo i semini e le parti bianche interne. La pelle del peperone deve diventare per gran parte nera.

Steps to make Spaghetti alla chitarra al pesto di peperoni:
  1. Ho lavato bene i peperoni, ho eliminato i piccioli, le nervature e li ho tagliati a pezzetti.
  2. Ho sbucciato la cipolla e l'ho tagliata a pezzetti.
  3. Ho messo cipolla e peperoni in un mixer insieme ad un po' di olio evo e al parmigiano grattugiato e ho frullato finemente.
  4. Il composto risultava un po' troppo denso e continuando a frullare ho aggiunto un po' di acqua fredda invece di aggiungere altro olio per mantenere il pesto un po' più leggero.
  5. Ho regolato di sale e ho continuato a frullare fino ad ottenere una crema omogenea ma fluida.
  6. Ho versato il pesto di peperoni in una ciotola abbastanza grande.
  7. Intanto ho lessato gli spaghetti alla chitarra in abbondante acqua salata.
  8. Ho scolato bene gli spaghetti al dente e li ho versati nella ciotola con il pesto di peperoni.
  9. Ho mescolato bene per distribuire uniformemente il pesto sugli spaghetti e ho servito subito.
  10. Se vi piace potete aggiungere nel mixer qualche fogliolina di menta che darà al pesto gusto più fresco.

Per prima cosa puliamo bene il peperone, tagliamolo a metà ed eliminiamo i semini e le parti bianche interne. La pelle del peperone deve diventare per gran parte nera. Frullare il tutto fino ad ottenere un pesto di peperoni liscio e omogeneo. Cuocere gli spaghetti nell'acqua già utilizzata per i peperoni, scolare la pasta al dente e condire con il pesto di peperoni, qualche gheriglio di noce tritato grossolanamente e foglie di maggiorana. Per preparare gli spaghetti al pesto con alici e peperoni cominciate dalla preparazione del pesto.

So that’s going to wrap this up with this special food spaghetti alla chitarra al pesto di peperoni recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!