Resep Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Anti Gagal

Sambal Goreng Daging Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng daging khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng daging khas cirebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng daging khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng daging khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng daging khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Daging Khas Cirebon memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Daging Khas Cirebon:
  1. Sediakan 300 gram daging sapi rebus setengah matang
  2. Sediakan 600 ml air utk merebus daging, sisa air rebusan jangan di buang
  3. Sediakan 200 ml air kaldu
  4. Ambil 250 gram cabai merah besar(sy cabai keriting) potong halus
  5. Siapkan 2 lembar daun salam
  6. Ambil 4 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 1 batang sereh geprek
  8. Sediakan 200 ml santan kental
  9. Sediakan 4-5 sdm minyak untuk menumis
  10. Sediakan 2 papan petai (sy skip)
  11. Siapkan 1/2 sdm garam atau sesuai kan saja
  12. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
  13. Gunakan Bumbu Halus
  14. Siapkan 7 butir bawang merah
  15. Sediakan 5 siung bawang putih
  16. Gunakan 10 buah cabai merah keriting
  17. Siapkan 5 buah cabai rawit merah
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Daging Khas Cirebon:
  1. Cuci daging lalu potong dadu, setelah itu di rebus dalam panci hingga setengah empuk angkat, sisihkan. Air rebusan daging jgn di buang yaa.
  2. Siapkan bumbu halusnya, saya haluskan dengan blender, lalu tumis bumbu hingga harum
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk rata. Lalu masukan daging sapi yang sudah di rebus setengah matang tadi, aduk rata setelah itu tuang air rebusan daging aduk rata.
  4. Masak hingga kuah berkurang sedikit lalu masukan santan kentalnya aduk rata masak terus sambil sesekali di aduk,kemudian tambahkan cabai merah yg di iris halus, tambahkan bumbu seperti garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, test rasanya.
  5. Masak hingga kuah menyusut (nyemek²) dan daging empuk, matikan apinya, Sambal goreng khas Cirebon siap di sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng daging khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!