Resep Chicken Biryani, Lezat Sekali

Chicken Biryani

Lagi mencari ide resep chicken biryani yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken biryani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Add the chicken and turn to coat. Photo by Laura Murray, food styling by Kat Boytsova. Biryani can be an elaborate, ambitious affair, packed with layer.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken biryani, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken biryani yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Biryani menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Biryani:
  1. Ambil ✅ Bumbu Beras
  2. Ambil 1 kg beras basmati
  3. Gunakan 5 sdm minyak samin
  4. Sediakan 5 lembar daun salam
  5. Gunakan 5 cm kayu manis
  6. Sediakan 10 buah kapulaga
  7. Sediakan 10 buah cengkeh
  8. Gunakan 3 sdm lada hitam bulat
  9. Ambil 2 liter Air
  10. Gunakan 2 sdt Garam
  11. Ambil Kismis untuk taburan
  12. Ambil ✅ Bumbu marinasi ayam
  13. Sediakan 1 ekor ayam
  14. Ambil 5 buah tomat (potong kecil-kecil)
  15. Siapkan 5 buah bawang merah besar
  16. Sediakan 1/2 buah bombay digoreng
  17. Gunakan 10 siung bawang putih
  18. Sediakan 10 cm jahe
  19. Siapkan 1 cup plain yogurt
  20. Siapkan 3 sdt garam masala
  21. Ambil 3 sdt kunyit
  22. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  23. Gunakan 3 sdt bubuk cabe
  24. Ambil 2 sdt garam dan gula
  25. Gunakan ✅ Bumbu ayam
  26. Ambil 4 buah kentang
  27. Ambil 5 sdm minyak samin
  28. Gunakan 5 buah daun salam
  29. Siapkan 5 cm kayu manis
  30. Sediakan 5 buah kapulaga hijau
  31. Ambil 10 buah kapulaga hitam
  32. Sediakan 10 buah cengkih
  33. Gunakan 1 sdt jinten biji

The bottom layer of rice absorbs all the chicken juices as it cooks, giving it a tender texture and rich flavor, while the top layer of rice turns out white and fluffy. Chicken Biryani is an aromatic, mouth watering and authentic Indian dish with succulent chicken in layers of fluffy rice, fragrant spices and fried onions. This is easier than most recipes, while truly retaining the authentic taste and presented step by step. Cook like a native but with more ease!

Langkah-langkah membuat Chicken Biryani:
  1. MARINASI AYAM : 1. Potong ayam, saya memfillet bagian dada hanya mengambil dagingnya saja dan bagian lain yang banyak tulang saya potong biasa. 2. Iris bawang merah dan bombay, goreng hingga kuning keemasan. 3. Haluskan bawang putih dan jahe. 4. Campurkan semua bahan marinasi, aduk dan diamkan selama 1/2 jam.
  2. MEMASAK AYAM : Panaskan minyak, masukkan semua bumbu, tumis hingga harum. Masukkan ayam marinasi dan kentang, aduk. Tutup dengan aluminium foil, dan tutup panci, masak dengan api yang sangat kecil, kurang lebih selama 1/2 jam. Jika sudah matang, ambil bagian ayam yang besar - besar saja. Masak kembali tanpa aluminum foil sampai benar-benar meresap.
  3. MEMASAK BERAS A : 1. Cuci beras, tambahkan garam secukupnya, diamkan selama 1 jam. 2. Panaskan minyak, masukkan semua bahan yang lain. Masak sampai harum, tambahkan air dan garam. Jika sudah mendidih, masukkan beras dan masak sampai setengah matang.
  4. MEMASAK BERAS B : 1. Taburkan beras setengah matang di atas ayam yang sudah dimasak, setengah bagian, taburi bawang bombay goreng dan kismis, beri pewarna. Masukkan kembali berasnya dan taburi kembali seperti tadi. Tutup dengan aluminium foil dan tutup panci, masak dengan api yang sangat kecil selama 15 menit. Aduk dan campur merata.
  5. Panggang ayam yang besar - besar, sebelumnya olesi dengan madu dan saos tomat (tapi saos saya tidak ada, jadi hanya dengan madu). Chicken biryani siap dihidangkan.

Biryani is a celebration of all that is great about Indian food - the heady aromas, the vibrant colours, the fluffy rice and those addictive curry flavours. Make this Chicken Biryani with your protein of choice - or try a vegetable biryani! One of the most requested recipes is finally here! Chicken biryani is quite possibly the most well-known rice dish from India, which is a long and complex dish. This low-carb skillet version transforms biryani into a quick, accessible dish made with easy-to-find ingredients.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken biryani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!