Step-by-Step Guide to Make Award-winning Torta di banana integrale con avena e crema chiboust
Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, torta di banana integrale con avena e crema chiboust. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Fantastica ricetta di Torta di banana integrale con avena e crema chiboust. Adoro la torta alla banana, soprattutto quando so che apporta benefici alla mia salute. Questa ricetta di torta di banana integrale è deliziosa e semplicissima da preparare, avrai solo bisogno di una forchetta! La torta integrale di banana e farina d'avena è un'alternativa in forma per coloro che vogliono perdere peso o aumentare le proprie prestazioni in allenamento.
Torta di banana integrale con avena e crema chiboust is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Torta di banana integrale con avena e crema chiboust is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook torta di banana integrale con avena e crema chiboust using 27 ingredients and 22 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Torta di banana integrale con avena e crema chiboust:
- Prepare 1 tazza banane mature (250 grammi o 3 banane medie)
- Get 3 uova (150 grammi)
- Take 2 cucchiai succo di limone (30 ml - opzionale ma fa la differenza nel gusto)
- Prepare 1 cucchiaino cannella in polvere (4 grammi - opzionale)
- Take Pizzico sale (1 grammo)
- Get 1/3 di tazza di zucchero di canna (60 grammi)
- Make ready 1/3 di tazza di olio (80 ml)
- Take 1 tazza farina d'avena (120 grammi)
- Prepare 1/3 di tazza di amido di mais (36 grammi)
- Take 1/4 tazza uvetta (40 grammi - opzionale)
- Take 1 cucchiaio lievito in polvere (15 grammi)
- Prepare Per la farcitura
- Prepare Pesche sciroppate (250 grammi)
- Get Riccioli di cocco o farina di cocco grattugiato (100 grammi)
- Prepare Per la crema chiboust
- Take Crema al latte (bevanda) di mandorle
- Make ready 600 ml Latte vegetale di mandorle
- Get Pizzico sale
- Make ready 1 baccello vaniglia (o 1 cucchiaino di essenza di vaniglia)
- Make ready 1/2 di tazza di zucchero di canna (100 grammi)
- Take 1/2 tazza amido di mais (80 grammi)
- Get 4 tuorli d’uovo
- Get Gelatina (8 grammi)
- Make ready Per la Meringa Italiana
- Make ready Acqua (50 ml) - Zucchero semolato (185 grammi)
- Take Albumi a temperatura ambiente (110 grammi)
- Get Zucchero semolato (35 grammi)
Si prepara in poco tempo ed è costituito interamente d'ingredienti sani e gustosi. È ottimo da servire con dello yogurt greco o della marmellata senza zuccheri aggiunti in superficie. Nonostante sia molto simile a un plumcake, il banana bread è servito anche per il brunch negli. La torta estiva con pan di spagna integrale è farcita con una crema a base di latte di soia e tanta frutta fresca, tipica di questa stagione!. La ricetta me l'ha mandata mia madre, perché sono sempre stata ghiotta di torte di banane, come quella che faceva lei quando ero piccola.
Instructions to make Torta di banana integrale con avena e crema chiboust:
- Ungere una forma rotonda di 24 cm di diametro e cospargere con della farina di riso. Preriscaldare il forno a 180 ° C.
- Sbuccia le banane e schiacciatele con una forchetta in una ciotola media fino a quando non si trasforma in una purea. Misurare il volume di 1 tazza o pesare sulla bilancia 250 grammi.
- Aggiungere le uova, il succo di limone, la cannella, il sale e mescolare con la forchetta fino a renderla una miscela più omogenea. - Aggiungere lo zucchero e l'olio e mescolare ancora. - Aggiungere la farina d'avena e l'amido di mais e mescolare bene fino a ottenere una massa omogenea. - Aggiungere l’uvetta cosparsa con un po’ di amido di mais o farina di riso in modo che non affondi molto nella massa.
- Finire con il lievito e mescolare velocemente. - Trasferire l'impasto nella forma precedentemente unta e cosparsa con la farina di riso.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 25 minuti. Quando la tua casa odora di torta, prova lo stecchino, se esce pulito è pronta.
- Lascia che si raffreddi completamente all'interno della forma per poi sformarla. - Conservare in frigorifero per una maggiore durata.
- Modalita' di preparazione della crema chiboust. Preparare per prima cosa la Meringa italiana, versare l’acqua e lo zucchero in un pentolino e portare lo sciroppo a 121° mentre nella planetaria avrai fatto girare gli albumi con la seconda dose di zucchero a spumare, versare lo sciroppo a filo in planetaria e far girare fino al raffreddatento della meringa e comunque quando sarà compatta e lucida.
- Per la crema alla bevanda (latte) di mandorle, Separare circa 120 ml di latte vegetale e portare a ebollizione il resto in una casseruola media con un pizzico di sale e la bacca di vaniglia. In una ciotola media aggiungere la maizena (amido di mais), lo zucchero e il latte vegetale riservato, mescolando bene fino a quando l’amido si scioglie nel latte, utilizzare una frusta per facilitare il processo.
- Dopo aver mescolato accuratamente lo zucchero, la maizena (amido di mais) e il latte, aggiungere i tuorli e mescolare bene fino a quando non vengono incorporati nella miscela. - Quando il latte bolle, spegnere il fuoco e versarne un poco sulla miscela di tuorli, zucchero e amido. Ripeti questo processo fino a quando la miscela è calda. Rimettere tutto nel pentolino e accendere a fuoco basso, mescolerai con una spatola di gomma o cucchiaio di legno per circa 8 minuti, fino a quando la crema sarà m
- Spegnere il fuoco e aggiungere la gelatina, amalgamarla bene e trasferirla in una ciotola e aggiungere la meringa italiana, formando la famosa Crema Chiboust.
- Riempire la forma di silicone a forma di fiore da 22cm e metterla in congelatore per almeno 6 ore.
- Coprire la Torta di Banane, che avrai farcito con le pesche sciroppate e i riccioli di cocco disidratato, con la forma congelata di Crema Chiboust
- E spruzzargli un velo di cacao liquido, lasciarla in frigo per 1 ora prima di servirla.
- NOTE - - Se preferisci, come me, puoi fare questa ricetta nel frullatore, vedi la video ricetta su YouTube, youtube.com/dolceperamore
- Le uova non sono sostituibili.
- Ho usato olio di semi di girasole, ma puoi usare qualsiasi olio di tua scelta.
- Lo zucchero può essere sostituito con qualsiasi altro zucchero o dolcificante.
- Se non ti piace la cannella puoi aromatizzare la tua torta con vaniglia, scorza di limone, cardamomo, ecc.
- Sostituire la farina d'avena con farina di riso, ma questa sostituzione lascia la torta più friabile.
- L'uvetta può essere sostituita con qualsiasi frutto essiccato a scelta o con noci tritate, gocce di cioccolato, semi di zucca o semi di girasole.
- Per la crema puoi sostituire il latte di mandorle con qualsiasi altro latte vegetale o latte vaccino, se non ha problemi con il lattosio, ricordati che questa è una ricetta priva di glutine e lattosio.
- Per la ricetta in inglese visita il mio blog, dolceperamore.it
La torta estiva con pan di spagna integrale è farcita con una crema a base di latte di soia e tanta frutta fresca, tipica di questa stagione!. La ricetta me l'ha mandata mia madre, perché sono sempre stata ghiotta di torte di banane, come quella che faceva lei quando ero piccola. La banana può preparare diverse ricette di dessert e una di queste è la torta. Per una versione salutare, puoi preparare una torta di banana con avena leggera, integrando fiocchi d'avena o fiocchi d'avena per arricchire la ricetta con la fibra. Quindi dai un'occhiata a deliziose ricette per torta di banana con avena leggera che separiamo per.
So that is going to wrap it up for this exceptional food torta di banana integrale con avena e crema chiboust recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!