Recipe of Quick Ensalada de calabaza y mango con jamón

Ensalada de calabaza y mango con jamón

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, ensalada de calabaza y mango con jamón. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Ensalada de calabaza y mango con jamón is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Ensalada de calabaza y mango con jamón is something that I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ensalada de calabaza y mango con jamón using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Ensalada de calabaza y mango con jamón:
  1. Make ready 100 g lechuga hoja de roble (u otra al gusto)
  2. Get 50 g calabaza
  3. Take 50 g mango
  4. Get 30 g jamón serrano en lonchas finas
  5. Get Queso Grana Padano para rallar
  6. Prepare 2 cdas nueces picadas
  7. Make ready 1 cda aceite de oliva virgen extra
  8. Get 1 cdts vinagre de vino blanco
  9. Prepare Pimienta negra recién molida
  10. Make ready Sal
Instructions to make Ensalada de calabaza y mango con jamón:
  1. Pelamos la calabaza y la cortamos en trozos regulares pero no muy grandes. Los colocamos en un tupper con tapa y llevamos al microondas. Cocinamos durante 1 minuto a potencia máxima.
  2. Por otro lado, lavamos, secamos y cortamos la lechuga en juliana no fina, volcamos en un cuenco.
  3. Al cuenco añadimos el mango y el jamón cortado en trozos menudos. Reservamos.
  4. Por otro lado,en una sartén con un par de gotas de aceite salteamos la calabaza hasta que esté muy tierna y comience a tomar un tono tostado. Añadimos la calabaza al cuenco.
  5. Para preparar la vinagreta mezclamos las nueces, el aceite, el vinagre, sal y un punto de pimienta. Emulsionamos la vinagreta y la vertemos sobre la ensalada, mezclamos bien, volcamos en un cuenco de servicio, espolvoreamos el queso y servimos de inmediato.

So that’s going to wrap this up with this exceptional food ensalada de calabaza y mango con jamón recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!