Cara Gampang Menyiapkan Sup Campur Jamur Kuping, Lezat Sekali
Sedang mencari ide resep sup campur jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup campur jamur kuping yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Siapa sangka dari bahan jamur kuping yang sederhana saja sudah dapat diolah menjadi kuliner yang mantul mantap betul.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup campur jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup campur jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup campur jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Campur Jamur Kuping menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Campur Jamur Kuping:
- Gunakan 50 gr jamur kuping kering
- Siapkan 2 bh wortel kecil
- Siapkan 10 butir bakso sapi
- Siapkan 2 bh sosis ayam kukus sbntar potong2
- Sediakan 5 ekor udang besar
- Sediakan 1 sdm udang kecil
- Sediakan Segenggam soun
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 btg seledri/daun sop
- Sediakan 1 bh tomat kecil belah 4
- Siapkan 1 bh bawang bombay kecil iris
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 liter air bersih
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam (saya tambahkan sedikit) sesuaikan selera
- Siapkan Bumbu halus (saya uleg)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt merica bulat
- Siapkan 2 biji kemiri
- Siapkan Sejumput lada bubuk
Cuma bedanya kalau garang asem pakai daging sapi denagn asam belimbing wulug, kalau ini cukup daging ayam. Untuk jamur tak harus menggunakan jamur kuping ya, bisa menggunakan semua jenis jamur. Dari jamur kancing, jamur yang murah meriah seperti Sup yang saya buat termasuk sup tahu putih bening ya bun, karena tidak ada campuran kecap asin dan kecap Ingris nya. Proses membuat sup jamur kuping ini terbilang cukup mudah dan praktis.
Cara membuat Sup Campur Jamur Kuping:
- Rendam jamur dengan air panas sampai mengembang, tiriskan kemudian beri garam setengah sendok teh aduk rata kemudian bilas kembali, sisihkan. Potong2 wortel, sosis, bakso, gunting soun dan haluskan bumbu.
- Panaskan minyak goreng tumis irisan bawang bombay, masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi, masukkan kapulaga kemudian 1 liter air untuk kuah masak sampai mendidih.
- Setelah kuah mendidih masukkan wortel dan garam, masak wortel 3 menit kemuduan masukkan irisan jamur kuping masak sebentar baru masukkan sosis, bakso dan terakhir masukkan potongan bawang daun dan tomat. Setelah semua sayuran empuk masukkan potongan tomat, seledri, soun dan kaldu jamur, matikan kompor segera, cicipi/koreksi rasa. Angkat dan nikmati selafi hangat. Enaak dan syegeer
Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya mudah didapatkan dan tentunya Nah, bagi anda yang ingin membuat sup jamur kuping yang enak dan lezat, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya pada. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Budidaya Jamur Kuping - Jamur kuping adalah jenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tanaman lain. Jamur kuping ini terdiri dari tiga jenis: jamur kuping putih (Tremella fuciformis), jamur kuping hitam (Auricularia polytricha) dan jamur kuping merah (Auricularia auricula juade).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup campur jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!