Simple Way to Prepare Speedy Merluza en tempura de cerveza con mayonesa alljulivert

Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, merluza en tempura de cerveza con mayonesa alljulivert. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Está hay que hacerla justo cuando vayamos a comer. Iremos echando en esta mezcla, poco a poco la cerveza, e iremos batiendo hasta que tengamos una masa ni muy compacta ni muy líquida, la textura de un yogur batido nos iría bien. Esta merluza en tempura de cerveza la descubrí en un restaurante y la acompañaban de una mayonesa de curry absolutamente deliciosa. Yo también tengo mi versión particular, te recomiendo muy mucho que la pruebes.

Merluza en tempura de cerveza con mayonesa alljulivert is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Merluza en tempura de cerveza con mayonesa alljulivert is something that I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have merluza en tempura de cerveza con mayonesa alljulivert using 4 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Merluza en tempura de cerveza con mayonesa alljulivert:

1. Make ready 2 porciones lomo de merluza fresca (también congelada)
2. Take Tempura: cerveza, harina de garbanzo, sal, colorante alimentario
3. Get Mayonesa: 1 huevo, ajo, perejil, aceite de girasol, sal, vinagre
4. Take Aceite

Corta la merluza en trozos de un tamaño de unos dos dedos de ancho por dos dedos de largos. Cuando esté caliente el aceite iremos bañando en la tempura y sumergiendo en el aceite de una en una las piezas de pescado. Para la mayonesa picante la mezclams con la sriracha y con el zumo de media lima y un pellizco de sal. Bueno primero quitamos la piel del pescado y lo cortamos en trozos de la forma que más os guste.

Steps to make Merluza en tempura de cerveza con mayonesa alljulivert:

1. Primero, nos aseguraremos que en los lomos de merluza no hay ninguna espina. La pasaremos por agua para limpiar y la secaremos con papel de cocina. Reservaremos.
2. Segundo paso haremos la mayonesa, para así guardarla en la nevera y coja un poco de frescor y cuerpo.
3. Para la mayonesa nos hará falta un bol, si puede ser estrecho mejor, que nos quepa la batidora. Yo utilizo los vasos medidores. Pondremos 150 ml de aceite, un ajo muy pequeño, le quitaremos el corazón, pondremos también un poquito de perejil fresco, y por último 2 gotitas de vinagre.
4. Batiremos primero esos ingredientes. A continuación pondremos el huevo. Aconsejo que el huevo no esté frío. Pondremos la batidora bien pegada al culo del bol, sin moverlo batiremos un poco. Enseguida veremos qué abajo empieza a cuajar, cuando esto pase, vamos subiendo por un lateral del bol poco a poco, que vaya cuajando cuando lo tengamos, batiremos bien deprisa y ya tendremos nuestra mayonesa.
5. Ése es mi método para hacer la mayonesa. Espero que os sirva.
6. Hecha, la mayonesa, la reservaremos en la nevera.
7. Continuamos con la tempura. Está hay que hacerla justo cuando vayamos a comer. Pondremos 2 vasitos de café, de harina de garbanzo, echaremos sal, colorante alimentario. Iremos echando en esta mezcla, poco a poco la cerveza, e iremos batiendo hasta que tengamos una masa ni muy compacta ni muy líquida, la textura de un yogur batido nos iría bien. El resto de cerveza aprovecharla.🙄🍻
8. Introduciremos la merluza, la impregnaremos bien en esa masa y pasaremos a freíla en abundante aceite en una sartén. Cuando esté frita, la sacaremos a un plato con papel de cocina, para quitarle el exceso de aceite.Y… listo
9. BUEN PROVECHO!!!😋😋
10. Os dejo una nota: si os sobra masa podéis freírlas igual, porque también queda buenísimo si hacéis unos pequeños buñuelos.

Para la mayonesa picante la mezclams con la sriracha y con el zumo de media lima y un pellizco de sal. Bueno primero quitamos la piel del pescado y lo cortamos en trozos de la forma que más os guste. Pelamos el ajo y lo ponemos en el mortero junto con la sal y el perejil, machacamos bien y reservamos, hay dos formas de hacerlo, podemos añadir el majao directamente a la tempura, o bien extenderlo directamente sobre el pescado. Tempura con cerveza, para rebozar verduras, mariscos o pescados. Muy fácil y seguro que los ingredientes los tienes en casa.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food merluza en tempura de cerveza con mayonesa alljulivert recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!