Bagaimana Membuat Tumis Kembang Kates Teri, Bikin Ngiler

Tumis Kembang Kates Teri

Lagi mencari inspirasi resep tumis kembang kates teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kembang kates teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kembang kates teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis kembang kates teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis kembang kates teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Kembang Kates Teri memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Kembang Kates Teri:
  1. Siapkan Kembang kates (bunga pepaya), sy beli 10rb di pasar
  2. Sediakan Teri nasi (secukupnya)
  3. Siapkan Daun jambubiji
  4. Gunakan 3 buah cabai merah keriting, iris serong
  5. Ambil 5 buah cabai rawit merah, utuh
  6. Gunakan 5 buah cabai rawit hijau, utuh
  7. Ambil 1 lembar daun salam
  8. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  9. Ambil 1 batang serai, geprek
  10. Siapkan 2 cm jahe, geprek
  11. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
  12. Siapkan Minyak utk menggoreng dan menumis
  13. Gunakan Gula (secukupnya)
  14. Siapkan Garam (sedikit saja)
  15. Sediakan Air (secukupnya)
  16. Sediakan Bumbu (ulek kasar):
  17. Sediakan 4 siung bawang merah
  18. Sediakan 2 siung bawang putih
  19. Sediakan 2 buah cabai merah keriting
  20. Ambil 10 buah cabai rawit merah
  21. Siapkan Garam
  22. Ambil Gula
  23. Gunakan Lada bubuk (sedikit)
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kembang Kates Teri:
  1. Rebus bunga pepaya dengan daun jambu biji hingga empuk dan layu, buang sisa air rebusannya. Angkat, tiriskan, lalu uleni (remas2) dengan air garam, cuci lagi sampai garamnya hilang, lalu tiriskan.
  2. Cuci bersih teri, tiriskan, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum. Tambahkan cabai rawit, lengkuas, jahe, batang serai geprek, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu.
  4. Masukkan bunga pepaya, tambahkan sedikit air, aduk rata. Masukkan teri yg sudah digoreng, garam, gula, lada bubuk, aduk rata sampai bumbu meresap, koreksi rasa.
  5. Angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis kembang kates teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!